那些有求知欲望的人，在了解到現(xiàn)在越來越多人患上高血壓，癌癥后會很好奇。老一輩的人很窮，基本上總吃咸菜，這類腌制食物有隱患，但以前卻很少聽到別人患上嚴(yán)重疾病，反而是現(xiàn)在生活條件好了，有嚴(yán)重問題帶來困擾的人越來越多，究竟是怎么一回事呢？
1、醫(yī)療水平差
老一輩的人因為窮經(jīng)常吃咸菜，但卻很少有高血壓，癌癥，可能是以前醫(yī)療水平差，就算在不良習(xí)慣影響下出現(xiàn)疾病，也沒能得到及時診斷，因此才沒有那么高的疾病確診率，會給人一種錯誤感覺，就是高血壓，癌癥發(fā)病率不高，但實際有傷害身體的行為都會成為疾病的催化劑。
咸菜是腌制類食物，腌制方法不恰當(dāng)，經(jīng)常大量吃，都容易獲取對健康不利的亞硝酸鹽，還會讓身體代謝鈉離子負(fù)擔(dān)加重，有出現(xiàn)疾病的隱患。由于人們的養(yǎng)生觀念，健康意識都不夠，就算身體有異樣也沒有花錢去檢查，因此疾病無法及時診斷出來。
2、體力勞動多
現(xiàn)在生活條件越來越好，基本上不愁吃喝，大魚大肉司空見慣，但出現(xiàn)高血壓，癌癥的人卻越來越多，可能和體力勞動不同有關(guān)，想要保持健康，最重要的是運動量充足。
以前人們多從事農(nóng)耕工作，許多人會自己種植農(nóng)作物，每天基本上在田地里面活動，這種運動量充足的生活可以讓身體代謝保持良好，提高器官功能，同時增強免疫能力，就算經(jīng)常吃高鹽食物，但在出汗的過程中鈉離子會流失，因此很少人血壓高，加上運動增強抵抗力，癌癥也能繞道走。
3、沒有其他多種不利因素影響
以前的人雖然很窮，經(jīng)常吃咸菜，但卻沒有嚴(yán)重疾病帶來困擾，和其他多種好的生活方式調(diào)節(jié)著身體有關(guān)，沒有像現(xiàn)在這樣環(huán)境受到破壞，長時間生活在污染嚴(yán)重的地方。
以前野外的植物茂盛，空氣清新，加上沒有那么多名利要追逐，許多人心態(tài)放好，因此能把疾病有效預(yù)防，反而是現(xiàn)在追逐名利，加上各種不良習(xí)慣養(yǎng)成才讓疾病趁虛而入。
需要去了解疾病是如何引起的，特別是對人體危害大的高血壓，癌癥，如果能找出誘因，把不良因素消除，堅持良好的生活方式，沒有嚴(yán)重疾病困擾才能提高生活質(zhì)量的同時延長壽命。
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咸菜致癌實錘？為什么老一輩的人天天吃卻很少有高血壓、癌癥？
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