咸菜屬于腌制食物的一種，用新鮮蔬菜加上適量食鹽，經(jīng)過一段時(shí)間腌制可以讓這些蔬菜吃起來口感爽脆，用來下飯配粥很合適。但從健康角度來看，經(jīng)常吃咸菜不推薦，容易獲取豐富的鈉離子，還會(huì)獲取亞硝酸鹽，有引發(fā)高血壓，癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。但有的人發(fā)現(xiàn)老一輩的人因?yàn)楦F經(jīng)常吃咸菜，卻很少有這些疾病，真相究竟如何？
1、運(yùn)動(dòng)量大
老一輩的人因?yàn)楦F而經(jīng)常吃咸菜，吃不起其他食物，但卻很少出現(xiàn)高血壓或者癌癥，很可能是老一輩的人運(yùn)動(dòng)量大。雖說在飲食中獲取了豐富的鈉離子或其他有害成分，但老一輩的人多從事農(nóng)耕工作，要經(jīng)常到田地里面干活，一天下來運(yùn)動(dòng)量很大。
人的汗水里面有不少鈉離子，從食物中獲取的鈉離子多，但人體需要這些物質(zhì)，基本上被利用掉，則不會(huì)帶來影響。而有多干活，多活動(dòng)后身強(qiáng)體壯，免疫能力提高，對(duì)癌癥預(yù)防有幫助，因此才很少出現(xiàn)這些疾病。
2、沒有檢查身體
以前的人們生活條件不好，大多數(shù)家庭都比較貧窮，經(jīng)常吃咸菜卻沒有疾病困擾，很可能是以前的醫(yī)療水平不高。大多數(shù)人出現(xiàn)小病小痛，或者平時(shí)身體沒有什么異常的癥狀，都不會(huì)到醫(yī)院進(jìn)行體檢。
以前人們對(duì)身體的保養(yǎng)觀念跟現(xiàn)在不一樣，不會(huì)隨便花錢去檢查，但不代表這些疾病就沒有存在，不檢查不等于沒有健康問題。以前的人壽命沒有現(xiàn)在的人長，很可能是某些疾病已經(jīng)入侵卻沒有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，才會(huì)被疾病奪走生命，可能疾病已經(jīng)來襲，只是沒有檢查及時(shí)發(fā)現(xiàn)而已。
3、大環(huán)境不同
以前的人生活壓力沒有現(xiàn)在大，看似現(xiàn)在生活水平越來越高，許多城市發(fā)達(dá)，不少家庭都屬于小康家庭，但想要的越多，煩惱也會(huì)越多，除了地位、金錢、精神、物質(zhì)各個(gè)方面的需求，許多人還在這個(gè)追求名利，相互攀比的時(shí)代變得壓力大，容易出現(xiàn)負(fù)面情緒，而總是心態(tài)不佳，沒有保持良好的習(xí)慣，疾病的患病率高。
以前的人雖然窮，但是活得輕松瀟灑，沒有像現(xiàn)在這樣面臨生活、工作、情感帶來的各種壓力，可以更好保養(yǎng)身體。壓力大已經(jīng)成為許多人疾病出現(xiàn)的罪魁禍?zhǔn)?，生活的年代不同，時(shí)代不一樣，疾病的患病率高低有所區(qū)別。
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為啥過去因?yàn)楦F經(jīng)常吃咸菜，卻很少人得高血壓、癌癥？真相來了
咸菜作為腌制食物的一種，許多人會(huì)用來配粥。但重視養(yǎng)生的人卻說咸菜不能吃太多，因?yàn)橄滩嗽谥谱鞯倪^程中加入大量食鹽，會(huì)讓咸菜變得重口味，鈉離子含量豐富，吃太多血壓不穩(wěn)定，腎臟代謝壓力增加。加上腌制的東西會(huì)... 詳細(xì)»
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為啥以前因?yàn)楦F經(jīng)常吃咸菜，卻很少人患高血壓、癌癥？真相來了
以前的人大多節(jié)儉，經(jīng)濟(jì)壓力大，能養(yǎng)家糊口就很開心了，不像現(xiàn)在追求高水平的生活，不僅滿足物質(zhì)需求，還要有豐富的娛樂生活。對(duì)于老一輩的人來說，以前基本上很難實(shí)現(xiàn)大魚大肉夢(mèng)想，能喝上白粥，吃上白米飯配點(diǎn)咸菜... 詳細(xì)»
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為啥老一輩人因?yàn)楦F常吃咸菜，得高血壓、癌癥的卻很少？
現(xiàn)在很多養(yǎng)生專家說咸菜應(yīng)該少吃，因?yàn)橄滩耸请缰剖称?，腌制方法不正確，產(chǎn)生的亞硝酸鹽多，會(huì)增加癌癥患病風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)閬喯跛猁}是致癌物質(zhì)的一種，另外，腌制的過程中加入很多食鹽，獲取過量患上高血壓的可能性大。那... 詳細(xì)»
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咸菜致癌實(shí)錘？為什么老一輩的人天天吃卻很少有高血壓、癌癥？
如果能去了解疾病出現(xiàn)原因是什么，做好預(yù)防措施，健康才有保障，其中最讓人害怕的就是癌癥。就目前的醫(yī)療水平來看，大部分癌癥早期發(fā)現(xiàn)后及時(shí)控制可以取得效果，但到了中晚期難度大，患者五年生存率并不高，要足夠警... 詳細(xì)»
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為啥老一輩人因?yàn)楦F經(jīng)常吃咸菜，卻很少高血壓、癌癥？告訴你答案
那些有求知欲望的人，在了解到現(xiàn)在越來越多人患上高血壓，癌癥后會(huì)很好奇。老一輩的人很窮，基本上總吃咸菜，這類腌制食物有隱患，但以前卻很少聽到別人患上嚴(yán)重疾病，反而是現(xiàn)在生活條件好了，有嚴(yán)重問題帶來困擾的... 詳細(xì)»
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