上了年紀(jì)的人消化系統(tǒng)功能減退,消化能力沒有年輕時(shí)那樣好,需調(diào)整飲食,適當(dāng)忌口,選擇適合類型食物提供營養(yǎng),如果胡吃海喝,放縱自己飲食太過隨意。會獲取有害物質(zhì)而影響消化系統(tǒng)健康。有的人膽囊、肝臟、胰腺不同程度功能降低,也是因?yàn)轱嬍冲e(cuò)誤,因此才說飲食要掌握技巧。
上了年紀(jì)的人哪些食物盡量少吃呢?
1、腌制類食物
上了年紀(jì)的人有些東西能不吃就不吃,學(xué)會適當(dāng)忌口,才能遠(yuǎn)離疾病,例如腌制食品。隨著年齡增長多器官功能減退,走下坡路時(shí)要謹(jǐn)慎飲食,如果毫不忌口,胡吃海喝,有些東西吃多了會成為疾病催化劑。
腌制食物雖然是用各種各樣食材腌制而成,保存時(shí)間久,味道獨(dú)特,但含有的鈉鹽豐富,用食材加上豐富鈉鹽去腌制,還有其他添加劑,本身不安全。常見的罐頭、火腿、咸菜、咸魚、臘肉都是腌制食物代表,腌制后會產(chǎn)生亞硝酸鹽,這種物質(zhì)有致癌風(fēng)險(xiǎn),盡量少獲取。加上腌制后鈉離子含量豐富,吃多了會血壓高,增加腎臟代謝壓力,建議老年人遠(yuǎn)離。
2、甜食
許多人上了年紀(jì)總吃各種各樣的甜食,實(shí)際上有安全隱患。甜食代表是奶茶、蛋糕、糖果、蜂蜜、各種高糖水果,這些食物生活中經(jīng)常接觸,其糖分含量豐富,吃的時(shí)候最直觀感受就是很甜,有的東西太甜,吃多了會感覺很膩。
甜食會獲取豐富能量而加速肥胖到來,還會影響血糖變化,許多人血糖高居不下,和飲食不當(dāng)有關(guān),大量獲取甜食,沒有了解每天糖分?jǐn)z入量多少合適,會在提供過多糖分,又沒辦法正常消耗利用后血糖飆升,最后加速血管病變,還會帶來并發(fā)癥。
3、高脂肪食物
消化系統(tǒng)功能減退了,不要吃太多高脂肪的食物,有代表性的就是各種肥肉。肥肉跟瘦肉不一樣,肥肉含有的脂肪,膽固醇豐富,吃多了會加速肥胖到來,還是不少人血清膽固醇,甘油三酯水平超標(biāo)的導(dǎo)火線,一旦血液粘稠如粥,會加速血栓形成。
血栓產(chǎn)生后血管堵塞,狹窄,后續(xù)會帶來腦梗,心梗等疾病,影響一環(huán)扣著一環(huán)。為了健康考慮,需在保養(yǎng)時(shí)做到飲食科學(xué),肉類食物可以適量吃,搭配其他食物保證營養(yǎng)全面提供,但是要避開肥肉。
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