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曾憲付 主任醫(yī)師 講師 隨州市中醫(yī)醫(yī)院 普外科
魚肉中含有大量的蛋白質(zhì)，是人體攝入蛋白質(zhì)的重要食物來源，經(jīng)常進(jìn)食魚肉對人體健康有很大幫助。民間常說吃魚能夠讓人變得聰明，原因在于魚肉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，能夠滿足人體發(fā)育的營養(yǎng)需求，進(jìn)食之后可以補充DHA，對大腦智力發(fā)育都積極作用。下面就來了解一下魚肉有哪些營養(yǎng)，是否可以讓人變得聰明？
1、進(jìn)食魚肉能夠保護視力，因為魚肉中含有豐富的Ω-3脂肪酸，這種物質(zhì)有保護視力的作用，小孩子經(jīng)常進(jìn)食可以有效強化視網(wǎng)膜，可以預(yù)防近視，改善視力。經(jīng)常從事電腦工作的人會大量使用眼睛，容易出現(xiàn)眼睛疲勞或者視力下降的情況，需要及時進(jìn)食魚肉改善視力。另外老人家經(jīng)常進(jìn)食魚肉可以緩解眼睛黃斑變形，有預(yù)防眼睛疾病的功效。
2、經(jīng)常進(jìn)食魚肉可以提升腦力運作，對人體的大腦發(fā)育有很大幫助。因為魚肉中富含DHA，進(jìn)食之后能夠營養(yǎng)大腦神經(jīng)，有助于智力的發(fā)展，人也會變得聰明，保證腦力得到穩(wěn)定提高。進(jìn)食魚肉可以使頭腦更加情形，從事腦力工作的人適合多進(jìn)食魚肉，可以提高大腦功能。
3、身體的發(fā)育離不開蛋白質(zhì)，因為蛋白質(zhì)是生命活動的物質(zhì)基礎(chǔ)，魚肉中大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)以及DHA，不僅可以促進(jìn)腦力以及智力的發(fā)展，還可以促進(jìn)骨骼的生長發(fā)育，小孩子適當(dāng)多進(jìn)食魚肉，對身體骨骼以及肌肉生長有很大幫助。
4、進(jìn)食魚肉還可以降低膽固醇的含量，因為魚肉中含有大量不飽和脂肪酸，人體進(jìn)食魚肉后可以快速吸收營養(yǎng)物質(zhì)，將魚肉中的脂肪酸物質(zhì)與血液中的膽固醇相互結(jié)合，可以將血液中的膽固醇清除，降低體內(nèi)膽固醇的含量，可以有效預(yù)防心腦血管疾病，對人體健康有很大好處。
通過以上內(nèi)容不難發(fā)現(xiàn)，魚肉營養(yǎng)豐富，經(jīng)常進(jìn)食可以補充蛋白質(zhì)以及DHA，有助于身體發(fā)育，還可以營養(yǎng)大腦，提升腦力的同時，有益智健腦的作用，會讓人變得越來越聰明。
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吃魚通常不會導(dǎo)致肥胖。魚肉含有大量不飽和脂肪酸，可以降低人體中的膽固醇，并且魚肉比較容易被消化吸收，不容易形成脂肪堆積在體內(nèi)。魚肉營養(yǎng)價值高，富含葉酸和維生素，具有一定的滋補作用。在減肥期間，肥胖者甚... 詳細(xì)»
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在出生的時候新生兒特別愛笑，說明他對生活有強烈的好奇心。在出生后比較重的嬰兒，會有更好的身體素質(zhì)。寶寶如果喜歡模仿大人的面部表情，說明他的模仿能力非常的強，也有利于新生兒的智力開發(fā)，寶寶平時喜歡看一些... 詳細(xì)»
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減肥期間是可以適當(dāng)?shù)某砸恍~肉的，魚肉的脂肪含量比較低，大多是一些不飽和脂肪酸，而且魚肉的蛋白質(zhì)含量比較高，適當(dāng)?shù)氖秤靡恍~肉，還有利于促進(jìn)減脂的效果。魚肉本身是比較容易消化的食物，同時還能夠消耗體內(nèi)... 詳細(xì)»
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