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徐先明 主任醫(yī)師 上海市第一人民醫(yī)院 婦產(chǎn)科
懷孕期間可以適量吃火鍋的，但要注意食物營養(yǎng)，只要材料干凈，保存得當(dāng)，注意營養(yǎng)均衡，煮火鍋煮至全熟再吃，這樣就可以保證安全，健康地進(jìn)食。孕婦可以適量吃火鍋，懷孕期間要多注意休息，不要太累，多吃新鮮蔬菜和水果。
一、孕婦吃火鍋的注意事項
1、注意衛(wèi)生，餐具干凈。當(dāng)銅火鍋停用時，會產(chǎn)生一層薄薄的綠銅銹。這是銅與殘留的水或水分之間的化學(xué)反應(yīng)，被困在鍋中的乙酸的調(diào)味料和空氣中的二氧化碳。堿式碳酸銅或醋酸銅是有毒的。因此，清潔工作應(yīng)做好，否則會引起銅銹中毒，出現(xiàn)惡心，嘔吐等癥狀。
2、注意湯底，不要吃紅油湯底的火鍋，也不要吃中藥湯底，要保證湯底的清淡、營養(yǎng)均衡，可以用雞湯、排骨湯等來作為湯底。
3、掌握好火候，食物若在鍋里燒的時間過長，會導(dǎo)致營養(yǎng)成分損壞，失去鮮味，若不等火候燒開就吃，又易引起消化道疾病。還應(yīng)注意不要滾湯吃，否則易燙傷口腔和食道的黏膜。
二、孕婦火鍋食材如何選擇
1、少吃內(nèi)臟，隨著農(nóng)藥，化肥，添加劑等在食品生產(chǎn)中的應(yīng)用，動物的內(nèi)臟通常含有=病原微生物和藥物。
2、少吃半熟食材，留有病原微生物和寄生蟲卵，有害微生物侵入人體的可能性很高。
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懷孕前3個月能吃火鍋嗎，吃火鍋...
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懷孕能吃火鍋嗎
火鍋是指由蔬菜、肉類、蛋類、豆制品、菌菇類、海鮮類、粉絲等食材放入煮開的特制的高湯鍋底或清水中煮熟食用的特色美食?；疱伔譃槁槔被疱?，鴛鴦火鍋，潮汕牛肉鍋等不同類型，口味清淡、麻辣，可以根據(jù)個人喜好加不... 詳細(xì)»
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懷孕能吃火鍋嗎
如果在選食材上，葷素的合理搭配，選擇清淡的口味，以及能在家做自制的火鍋，那么孕婦是可以吃火鍋的。不過，最好是少吃，適量即可。孕婦不可食用含有羊肉、菌類、海鮮以及口味過重的火鍋，會給孕婦的身體增加不必要... 詳細(xì)»
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洗完牙可以吃火鍋嗎
首先洗牙是為了預(yù)防或者是為了治療牙齦炎或者牙周炎，或者是為了預(yù)防齲齒洗牙，我們通常是建議半年左右洗一次牙。洗牙之后，如果患者沒有明顯的酸痛不適，是可以吃火鍋的，當(dāng)然不要吃太辛辣，也不要吃太燙，如果洗完... 詳細(xì)»
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孕婦可以吃火鍋嗎
火鍋是我國的傳統(tǒng)美食，以湯底煮食各類菜品，食用非常方便。由于地區(qū)的不同，火鍋的湯底可能是麻辣鮮香的紅鍋，也有可能是湯汁香濃的清湯鍋。無論是哪一種，都可以讓人們食用的酣暢淋漓，而且還可以去除體內(nèi)濕氣。那... 詳細(xì)»
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懷孕初期吃火鍋后會流產(chǎn)嗎
女性在懷孕的時候是有許多方面是需要注意的，特別是在懷孕初期的時候，飲食方面更加是需要注意的，一不小心吃錯了東西都是會對胎兒造成影響的。在懷孕初期的時候，孕婦是不能吃一些刺激性的食物的，要在保證營養(yǎng)的條... 詳細(xì)»
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