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劉萍 主任醫(yī)師 太和縣人民醫(yī)院 婦產(chǎn)科
火鍋是我國的傳統(tǒng)美食，以湯底煮食各類菜品，食用非常方便。由于地區(qū)的不同，火鍋的湯底可能是麻辣鮮香的紅鍋，也有可能是湯汁香濃的清湯鍋。無論是哪一種，都可以讓人們食用的酣暢淋漓，而且還可以去除體內(nèi)濕氣。那么孕婦是否可以食用火鍋呢？
一、孕婦是否可以食用火鍋？
關(guān)于孕婦是否可以食用火鍋這個問題，答案是適量。因為相對其它食物來說，火鍋味道比較刺激，而且煮食的東西比較雜，所以建議孕婦少食，以免給母體和胎兒造成不同程度的傷害。
二、孕婦食用火鍋的注意事項
1、切記熟透食用。由于火鍋煮食的都是生菜生肉，所以在煮食的時候切記將所有的食物全部煮熟透后食用。否則孕婦食用生肉后很容易感染寄生蟲從而危害母體和胎兒的健康。
2、忌食用過多肉品。孕婦在食用火鍋時一定要做到飲食均衡，切忌全部食肉，以免給孕婦的身體造成負(fù)擔(dān)從而影響腎臟健康。
3、忌食中藥鍋底。由于市面上火鍋的種類非常繁多，很多商家推出中藥材鍋底，建議孕婦忌食中藥鍋底，以免因誤食藥材而影響胎兒的健康。若真想食用火鍋，建議家庭自制更能保證衛(wèi)生和健康。
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