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徐先明 主任醫(yī)師 上海市第一人民醫(yī)院 婦產(chǎn)科
孕婦可以吃酸辣粉、酸辣粉的主要成分是紅薯粉、明礬、熟芡糊等,含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、蛋白質(zhì)、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì),但酸辣粉含有多種配料,其中辣椒油、胡椒粉、鹽等都是孕婦在懷孕期間應(yīng)少吃的刺激性食物,孕婦應(yīng)盡量少吃酸辣粉。
一、孕婦吃酸辣粉的危害
1、會增加孕婦的腸胃的負擔。
2、會導(dǎo)致子宮、胎兒、血管局部擠壓,導(dǎo)致血液供應(yīng)不足,易引起血壓升高,對孕婦和胎兒造成傷害,所以建議孕婦少吃酸辣粉。
3、刺激消化道,酸辣粉中含有較多的酸性和辛辣香料,對胃腸粘膜有很強的刺激作用,容易導(dǎo)致孕婦上火或消化道受損。
二、孕婦吃酸辣粉的注意事項
1、不能多吃,孕婦偶爾吃一次可以增加食欲,但不能長期食用,酸辣粉屬于辛辣食物,多吃會導(dǎo)致早產(chǎn)、陰道出血、腹痛等癥狀出現(xiàn),所欲孕婦不能多吃酸辣粉。
2、不要出去吃,如果孕婦非常愛吃酸辣粉,可以買材料資質(zhì)做,而不是去外面吃,尤其是街邊小攤,會存在很多衛(wèi)生隱患,孕媽自己做即安全又美味,可以根據(jù)自己的喜好添加食材。
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孕婦可以吃酸辣粉嗎
酸辣粉起源于西南民間,其主要特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成,其還需要用到的調(diào)料有食鹽、醋、雞精、料酒、老抽、香油、花椒油、辣椒... 詳細»
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孕婦能吃酸辣粉
酸辣粉主要是由紅薯、豌豆、紅苕等食材按比例調(diào)和用傳統(tǒng)手工漏制而成美食,起源于四川川西地區(qū),是重慶、四川、貴州等地區(qū)的傳統(tǒng)特色小吃,后來經(jīng)過各地不斷發(fā)展演變成為各地特色小吃。酸辣粉因味道酸辣為主而得名,... 詳細»
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孕婦能吃酸辣粉嗎
酸辣粉屬于川菜的一種,起源于四川一帶,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃。其主要食材是紅薯粉絲,由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成,因口感酸辣為主而得名。另外的輔佐材料還有花生、黃豆、香菜、雞湯、雞肉、... 詳細»