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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
每當(dāng)我們?nèi)ニ曩I水果的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn),同一個(gè)水果會(huì)有不同的價(jià)格。這部分水果大多是由于賣相不好導(dǎo)致其價(jià)格比較低,比如表面有黑斑的香蕉就比表面光滑的香蕉價(jià)格低很多。那么,這種香蕉對(duì)人體有害嗎?答案當(dāng)然是否定的,只要黑斑不影響香蕉的質(zhì)量就可以食用。
一般來(lái)說(shuō),有黑斑的香蕉會(huì)有以下特點(diǎn):
1、香蕉皮變黑標(biāo)志果肉成熟。其實(shí),香蕉皮變黑就是一個(gè)預(yù)示,預(yù)示著里面的果肉成熟了,不再苦澀,人們可以食用。消費(fèi)者在挑選香蕉時(shí),如果不是很在意外貌,完全不必?fù)?dān)心上面的黑斑,只要里面的果肉沒(méi)問(wèn)題就可以食用。
2、黑斑香蕉有助消化。研究顯示,長(zhǎng)黑斑的香蕉比漂亮的香蕉更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。這種香蕉富含膳食纖維,可以幫助消化,增加腸內(nèi)物質(zhì)體積并潤(rùn)滑腸道,幫助排便。并且,香蕉是天然的抗酸劑,多吃可以幫助消化。
3、黑斑香蕉有助控制血壓。隨著年紀(jì)增長(zhǎng),很多人會(huì)開(kāi)始有高血壓的毛病。如果血液內(nèi)的血鉀過(guò)低,就會(huì)產(chǎn)生高血壓,而黑斑香蕉富含豐富的血鉀,且鈉含量很低,可以有效幫助調(diào)控血壓。
香蕉皮變黑的原因其實(shí)就在于香蕉皮的表皮細(xì)胞中含有一種氧化酵素,這種酵素被封存在細(xì)胞內(nèi)。但當(dāng)香蕉皮放久的時(shí)候,細(xì)胞破解,被氧化成黑色的復(fù)雜的化學(xué)物質(zhì)。據(jù)說(shuō),香蕉皮具有防癌作用,發(fā)黑的香蕉皮防癌作用更大。
香蕉皮還有很多妙用,如果直接扔掉就真是暴殄天物了,下面我們介紹幾個(gè)香蕉皮的妙用,希望可以幫助大家:
1.香蕉皮可以美白牙齒。香蕉皮中的礦物質(zhì),可以被牙齒吸收,有美白牙齒的作用。
2.香蕉可以擦掉墨水痕跡。我們都知道,墨水跡如果弄到衣服上是很難洗掉的?,F(xiàn)在只要一個(gè)香蕉皮就可以解決問(wèn)題,用香蕉皮在墨水跡上來(lái)回擦既可以輕松去除痕跡。
3.香蕉皮可以去油污。用香蕉皮擦試皮鞋(或皮包)上的油污,可使皮面潔凈如新,因?yàn)橄憬镀だ锖鼏螌?,單寧能去除油污?/p>
4.香蕉皮可以擦拭皮具。香蕉皮擦皮具,不僅保持皮具的光澤,還可以延長(zhǎng)皮具的壽命。
不過(guò),如果任由其變黑,香蕉反而會(huì)變質(zhì),變壞。為了防止香蕉壞掉,要注意香蕉的保存方式。比如可以把香蕉反著放,減小與桌面的接觸面積,這樣可以有效防止香蕉變得過(guò)熟。
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