車?yán)遄泳S生素c高嗎
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 普內(nèi)科
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車?yán)遄訝I(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素。維生素c的含量，比蘋果、梨等均高。維生素a的含量比葡萄、蘋果、橘子多4~5倍，含有豐富的鐵元素。
常食用車?yán)遄?，可以補(bǔ)充體內(nèi)的需要的鐵元素，促進(jìn)血紅蛋白再生。車?yán)遄舆€具有一定的藥理作用，可以健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)益肝腎養(yǎng)血。脾胃虛弱、少食腹瀉或脾胃陰傷、口舌干燥、肝腎不足、腰膝酸軟者，可以經(jīng)常食用。
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