炒扁豆的功效與作用
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李丹丹 主治醫(yī)師
吉安市中心人民醫(yī)院 中醫(yī)科
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炒扁豆具有止瀉、祛濕、健脾等功效，扁豆可以藥用也可以食用，夏天容易暑濕、脾胃不和的人，可以經(jīng)常炒扁豆吃。食用之后可以健脾止瀉，主要用于改善脾胃虛弱而導(dǎo)致的腹脹、腹痛等癥狀。
扁豆對(duì)腫瘤也有一定的抑制作用，其中含有獨(dú)特的成分，可以在一定程度上抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散和發(fā)展。它還含有鉀、鎂、鈉等微量元素，比較適合動(dòng)脈硬化、高血壓患者食用。
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扁豆的功效與作用
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