礦物質(zhì)的作用

: 陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院消化內(nèi)科
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礦物質(zhì)是人體內(nèi)無(wú)機(jī)物的總稱(chēng)，也是構(gòu)成人體組織和維持正常生理功能必須的各種元素的總稱(chēng)，是人體必需的七大營(yíng)養(yǎng)素之一。

礦物質(zhì)無(wú)法自身產(chǎn)生，礦物質(zhì)可以和酶結(jié)合幫助代謝酶，是新陳代謝過(guò)程中不可缺少的一種蛋白質(zhì)成分。

而是酶活化的主要就是礦物質(zhì)，如果礦物質(zhì)不足，酶就無(wú)法正常工作代謝活動(dòng)就會(huì)受到影響。

每天礦物質(zhì)的攝取量也是基本確定的，但隨著年齡性別，工作環(huán)境的因素也有所不同。

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