雞蛋過敏可以吃鵪鶉蛋嗎？
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栗全英 主任醫(yī)師
大同煤礦集團(tuán)有限責(zé)任公司總醫(yī)院 三級(jí)甲等
一般來說，如果對(duì)雞蛋過敏的話，主要是對(duì)蛋白質(zhì)過敏。這不建議再吃鵪鶉蛋。鵪鶉蛋也含有豐富的蛋白質(zhì)和蛋黃素，營養(yǎng)成分和雞蛋是相似的。如果對(duì)雞蛋過敏，在吃鵪鶉蛋的話也可能會(huì)產(chǎn)生過敏的現(xiàn)象，對(duì)雞蛋過敏的人，平時(shí)一定要遠(yuǎn)離過敏原，不要吃雞蛋，也不要吃鵪鶉蛋。
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