菠菜補(bǔ)鐵但是含較多葉酸，不知道能不能多吃啊？
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封麗麗 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級(jí)甲等
菠菜中的鐵和葉酸含量比較高，不能多吃，吃多了容易引起結(jié)石，其中還有豐富的維生素c、鈣、鐵、維生素、鈣、葉酸、胡蘿卜素、輔酶q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。不宜和豆腐與黃瓜同食，加熱的時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免遇熱之后氧化。其中的粗纖維有利于促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，幫助排便。
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姚學(xué)華 醫(yī)師
山龍口基地中心醫(yī)院 二級(jí)甲等
如果出現(xiàn)鐵元素比較低，不能單純的通過菠菜來進(jìn)行補(bǔ)充的，可以適當(dāng)?shù)纳俪?，但也可以多吃一些其他含鐵的食物，比方說豬血豬肝，含鐵量都是比較高的。菠菜如果吃的太多也容易造成有結(jié)石等情況的發(fā)生。任何食物都不要太多吃，要養(yǎng)成飲食的多樣化。
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