紫薯可以降血壓？
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吳輝 主任醫(yī)師
廣州中醫(yī)藥大學(xué)第一附屬醫(yī)院 三級(jí)甲等
有研究顯示，每天吃兩次紫薯可以降低血壓，其效果與吃燕麥一樣好，且不會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖，適合體重超標(biāo)的高血壓患者。不過需要注意一點(diǎn)，紫薯雖好但缺少蛋白質(zhì)和脂肪，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質(zhì)食物一起吃。而且，紫薯最好的吃法是煮熟帶皮吃，盡量不要用微波爐烘烤，因?yàn)槲⒉t的高溫會(huì)破壞其中的有效物質(zhì)。此外，有黑色斑點(diǎn)的紫薯皮不能食用，會(huì)引起中毒。
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申蘭闊 醫(yī)師
冠縣清泉申尹莊社區(qū)服務(wù)站 一級(jí)
首先要說的是，紫薯不僅含有一般紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分，還具有一些多糖、黃酮類物質(zhì)，以及豐富的硒元素和花青素，這些有效成分使得紫薯具有一定的預(yù)防高血壓的作用以及降血壓的功效。此外，紫薯含有豐富的纖維素，可以促進(jìn)腸道的一些活動(dòng)使得大便順暢，消化道環(huán)境變好，在一定程度上防止胃腸道疾病的發(fā)生。
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