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蘑菇能和胡蘿卜在一起吃嗎

病情描述：家里面有蘑菇和新鮮的胡蘿卜，晚餐就想做這兩樣東西，蘑菇能和胡蘿卜在一起吃嗎?
醫(yī)生回答 (2)
  • 蔡晶晶
    蔡晶晶 主治醫(yī)師
    北京大學人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析：

    蘑菇和胡蘿卜可以一起吃。但蘑菇和胡蘿卜一起吃容易破壞胡蘿卜里的類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。此外蘑菇與鵪鶉肉一起吃，會使面部容易長黑斑。蘑菇和河蟹一起吃，容易造成人體內(nèi)鈣質(zhì)增加，長期食用容易引起結(jié)石癥狀的發(fā)生。所以吃蘑菇的時候要注意保證營養(yǎng)和健康。

  • 姜希泉
    姜希泉 主治醫(yī)師
    朝陽市解放軍234醫(yī)院 二級甲等
    病情分析：

    蘑菇和胡蘿卜是可以一起吃的，沒有任何影響，蘑菇的營養(yǎng)價值也是比較高的，含有各種微量元素以及礦物質(zhì)，蛋白質(zhì)，可以補充身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，而且口感還比較好。胡蘿卜含有胡蘿卜素，營養(yǎng)價值也是比較高的，而且口感也比較好?？梢园涯⒐揭扔盟桃幌?，然后再放在一起炒著吃。

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