胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng) 胡蘿卜正確做法
病情描述：醫(yī)生您好，我女兒特別喜歡吃胡蘿卜，請問胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng) 胡蘿卜正確做法?
醫(yī)生回答 (2)
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馬偉 副主任醫(yī)師
山東省立醫(yī)院 三級甲等
胡蘿卜通過烹飪炒熟最有營養(yǎng)。胡蘿卜營養(yǎng)價值是非常豐富的，而且富含非常豐富的微量元素和維生素，合理的食用能夠起到營養(yǎng)均衡的補充和調節(jié)，在吃胡蘿卜的時候最好可以炒熟，因為更容易腸胃道吸收和消化，也能夠對身體的營養(yǎng)起到補充。除了胡蘿卜之外在平時的飲食上還要多吃一些新鮮的水果和蔬菜。
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常亮 住院醫(yī)師
齊齊哈爾一廠醫(yī)院 二級甲等
可以用油炒了吃，這樣的話營養(yǎng)是非常高的，胡蘿卜是指溶性維生素，在烹飪的時候更有利于里面營養(yǎng)素的釋放和吸收，或者是將胡蘿卜剁碎之后，做成餡也能夠利于營養(yǎng)的吸收。平時的時候可以多吃一些胡蘿卜，它能夠增強身體的免疫力，而且還能夠起到降血糖，降血脂，益肝明目的功效。
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