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黑豆生吃好還是熟吃好

病情描述:平日間很喜歡吃豆制產(chǎn)品,尤其喜歡吃黑豆,黑豆生吃好還是熟吃好?
醫(yī)生回答 (2)
  • 張英澤
    張英澤 副主任醫(yī)師
    保定市第一中醫(yī)院 三級(jí)甲等
    病情分析:

    黑豆考慮還是熟吃會(huì)比較好一些,因?yàn)楹诙怪泻胸S富的營養(yǎng)成分,適當(dāng)?shù)某阅軌蚱鸬矫廊蒺B(yǎng)顏,明目,黑發(fā)等一些作用,不建議生吃,生吃的話可能會(huì)出現(xiàn)腸胃阻塞,不利于消化,日??梢越?jīng)常吃一些豆制產(chǎn)品,豆制品中大多含有豐富的蛋白質(zhì),對(duì)身體基本是沒有壞處的。

  • 王益丹
    王益丹 醫(yī)師
    濟(jì)南市市中區(qū)人民醫(yī)院 二級(jí)甲等
    病情分析:

    黑豆的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的,是能夠治療各種各樣的疾病,如果說有白頭發(fā)的患者是可以通過吃黑豆來使白頭發(fā)變黑,另外如果用醋泡黑豆還能夠起到治療高血壓的目的,但是黑豆一定要煮熟了才可以吃,生吃不能夠吃出黑豆的營養(yǎng),而且還會(huì)導(dǎo)致腹瀉,腹脹以及消化不良。

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張英澤
張英澤 副主任醫(yī)師

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