胡蘿卜必須要油炒才能吸收嗎
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張英澤 副主任醫(yī)師
保定市第一中醫(yī)院 三級甲等
如果只是單純的補(bǔ)充胡蘿卜素的話,不管哪種方法都可以促進(jìn)吸收,比如水煮的,蒸的,炒的都可以,而且也可以榨成胡蘿卜汁來喝,這樣也可以及時的補(bǔ)充胡蘿卜素,因為胡蘿卜也有很多的方法來進(jìn)行制作,如果是成人吃可以直接生吃就好,如果給寶包食用的話可以做熟以后有助于消化。
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趙艷花 主治醫(yī)師
滕州市西崗中心衛(wèi)生院 一級甲等
如果有炒的話,胡蘿卜里面的胡蘿卜素與油脂混合之后吸收率會更高一些,手持的營養(yǎng)價值也會更高。雖然生食胡蘿卜的話對胡蘿卜素的吸收率相對來說是低一些的,但是也不影響纖維的攝入,不管是生吃還是熟吃,對身體都是非常有益的。它里邊還有優(yōu)質(zhì)的纖維,特別適合減肥的人。
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胡蘿卜黃豆牛骨湯的功效與作用
龍順欽 副主任醫(yī)師
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張瑩 主任醫(yī)師
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脾胃虛弱能吃白蘿卜嗎
康宜兵 主任醫(yī)師
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懷孕吃白蘿卜流產(chǎn)嗎
李理 主治醫(yī)師
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- 夏虎 主治醫(yī)師 婦產(chǎn)科
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- 范存斌 主治醫(yī)師 普通內(nèi)科
梨和胡蘿卜可以一起榨汁嗎
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- 范存斌 主治醫(yī)師 普通內(nèi)科
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- 汪濤 主治醫(yī)師 普通外科
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- 王雪穎 主任醫(yī)師 泌尿外科
β胡蘿卜素功能主要與什么有關(guān)
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- 姜淑芳 副主任醫(yī)師 中醫(yī)科
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