蘋果蒸熟了吃有什么好處
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吳彬 主任醫(yī)師
中國(guó)醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 三級(jí)甲等
蘋果蒸熟了吃有很多好處,以下是其中的一些好處:
1.蒸熟的蘋果更容易消化:蒸熟后的蘋果更容易被身體吸收,因?yàn)檎糁筮^(guò)程中會(huì)破壞蘋果細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu),使得其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更容易釋放出來(lái)。
2.保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分:相比其他加熱方法如煮、燉等,蒸熟蘋果可以最大程度地減少營(yíng)養(yǎng)素的流失。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),如維生素C、維生素K和纖維等,在蒸煮過(guò)程中能夠被保存下來(lái)。
3.提供抗氧化劑:蒸熟蘋果中的抗氧化劑能夠幫助身體對(duì)抗自由基的傷害,減少細(xì)胞老化和炎癥的發(fā)生。這些抗氧化劑有助于保護(hù)心臟健康,提高免疫系統(tǒng)功能和預(yù)防某些慢性疾病的發(fā)生。
4.增加纖維攝入量:蘋果本身富含膳食纖維,而蒸熟的蘋果中的纖維更容易被身體吸收和消化。膳食纖維對(duì)于消化系統(tǒng)的健康至關(guān)重要,它能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘,降低膽固醇水平,維持腸道微生物的平衡等。
5.無(wú)需添加糖分:蘋果本身含有天然的果糖,經(jīng)過(guò)蒸煮后,蘋果中的糖分會(huì)更充分地釋放出來(lái),使其味道更加甜美,無(wú)需額外添加糖分。
總結(jié)來(lái)說(shuō),蒸熟蘋果更易于消化,保留更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),提供抗氧化劑,增加纖維攝入量,并且無(wú)需添加糖分,因此蒸熟的蘋果對(duì)于健康有很多好處。
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楊國(guó) 醫(yī)師
菏澤市定陶區(qū)中醫(yī)院 二級(jí)
蘋果蒸熟以后是有利于幫助消化,便秘,止瀉等功效。把蘋果蒸熟以后對(duì)于腸胃不好的人的話,有很大的幫助。但是蘋果蒸熟以后,會(huì)把蘋果內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)流失,平時(shí)可以把蘋果榨成汁喝,這樣可以補(bǔ)充維生素,促進(jìn)新陳代謝,提高自身的免疫力。另外平時(shí)要多吃新鮮的水果和蔬菜。
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- 陳巖 主治醫(yī)師 消化內(nèi)科
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- 陳巖 主治醫(yī)師 消化內(nèi)科
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- 陳巖 主治醫(yī)師 消化內(nèi)科
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- 陳巖 主治醫(yī)師 消化內(nèi)科
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