蒜苔含鉀高嗎
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張?jiān)旅?/b> 主任醫(yī)師
濟(jì)寧市中醫(yī)院 三級(jí)甲等
蒜苔的含鉀量高,屬于是一種蔬菜類的食物,其中含有豐富的粗纖維,少量的脂肪、蛋白質(zhì),碳水化合物含量比較高,還含有豐富的維生素a,胡蘿卜素,維生素b1,維生素b2,維生素b5,維生素c,維生素e,鈉,鈣,鎂,鐵,鋅,等,平時(shí)可以適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些。
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段小芬 醫(yī)師
開州區(qū)文峰街道社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心 一級(jí)
蒜苔的含鉀量很高,缺鉀的人可以適當(dāng)?shù)姆谩K械男迈r蔬菜都含有多種維生素和各種微量元素,蒜苔、萵苣屬于富含鉀的蔬菜,腎衰竭患者不可多吃,以免出現(xiàn)高鉀血癥。食用蒜菜苔的時(shí)候要選擇新鮮的,要注意用量的控制,服用過多容易刺激腸胃消化。平時(shí)要合理安排飲食,膳食均衡,加強(qiáng)體育鍛煉,提高免疫力。
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黃漢超 主任醫(yī)師
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李敏 主任醫(yī)師
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