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韭菜含鉀高嗎

韭菜里的鉀元素含量是很高的。

韭菜的主要成分是水、維生素類物質(zhì)、粗纖維物質(zhì)和一些人體所需要的微量元素。常吃韭菜可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防大腸癌的發(fā)生,同時(shí)又能減少對(duì)膽固醇的吸收,起到預(yù)防和治療動(dòng)脈硬化、冠心病等疾病的作用。同時(shí)韭菜里含有的鉀元素,還具有防止中風(fēng)和維持人體正常的肌肉萎縮的作用。常吃韭菜是可以補(bǔ)充人體所需要的微量元素的,所以韭菜里鉀元素的含量是很高的。

微量元素作為人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于人體的生長(zhǎng)發(fā)育和各個(gè)器官功能的維持都有著十分重要的作用。鉀是人體所需要的微量元素之一,是保證心臟、腎臟和其他臟器正常工作的重要礦物質(zhì)。人體通過日常生活中的飲食可以補(bǔ)充身體所需要的鉀元素,缺乏鉀元素會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)抵抗力下降、頭昏眼花、全身無力等癥狀。

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