淮山要煮多久才能發(fā)揮出它的功效
病情描述：淮山要煮多久才能發(fā)揮出它的功效
醫(yī)生回答 (2)
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姜淑芳 副主任醫(yī)師
濟寧市中醫(yī)院 三級甲等
淮山藥一般煮二十分鐘左右熟透了，即可發(fā)揮它的功效。因為淮山藥還有豐富的蛋白質(zhì)，維生素等很多營養(yǎng)物質(zhì)。煮熟時有很好的健脾開胃，補氣養(yǎng)腎的功效。所以在使用時是不建議生吃的。腸胃不好的可以用它來熬粥吃，有健脾開胃的功效?；瓷剿幒写罅康睦w維素，對便秘和腹脹有更好調(diào)節(jié)的功效。
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王海龍 醫(yī)師
河北省威縣第二人民醫(yī)院 二級乙等
煮淮山藥的時候一般需要煮8到10分鐘，這樣才能發(fā)揮出它的功效，而且也不宜煮時間太長，以免破壞其中的淀粉酶?；瓷剿幘哂凶萄a、皮開胃的的功效，其中含有大量的多糖類蛋白質(zhì)，可以預防脂肪出現(xiàn)沉積。除此之外，煮山藥水的黏液蛋白有降低血糖的作用，對于預防血壓升高有很好的緩解效果，是糖尿病人的食療佳品。
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豆?jié){要煮多久才能喝
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