未熟透的芋頭有什么危害？
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蔡晶晶 主治醫(yī)師
北京大學(xué)人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
需要注意的是，由于芋頭中淀粉的含量很高，因而蒸煮芋頭是較為健康的食用方法。大家在食用芋頭的時(shí)候，一定要確保芋頭熟透，由于芋頭有一定的毒性，如果未熟透就進(jìn)行食用的話，則容易導(dǎo)致悶氣等不良癥狀的發(fā)生，給機(jī)體的健康造成危害。對(duì)于那些身體虛弱的患者而言，芋頭是值得食用的一類食物，但是如果有容易過敏性體質(zhì)的患者，此時(shí)則應(yīng)當(dāng)要把握好芋頭的食用量，最好是盡量少吃。
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徐剛 醫(yī)師
五蓮縣中醫(yī)院 二級(jí)甲等
我國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芋頭這種食材有小毒，使用過多或者是未煮熟的話有可能會(huì)引起患者出現(xiàn)悶氣或者是腸胃積滯的癥狀。而且如果是一點(diǎn)都沒熟的芋頭的話，貿(mào)然食用有可能會(huì)對(duì)患者的腸胃造成一定程度的刺激。患者也會(huì)出現(xiàn)相應(yīng)不同程度的癥狀表現(xiàn)。
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