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豆?jié){未熟為什么會中毒?

病情描述:我煮了個豆?jié){來喝,結果沒熟中毒了一直拉肚子,請問豆?jié){未熟為什么會中毒?
醫(yī)生回答 (1)
  • 趙曙光
    趙曙光 副主任醫(yī)師
    太和縣人民醫(yī)院 三級甲等
    病情分析:

    在臨床上豆?jié){沒有煮熟的話,喝了之后會出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況。主要是沒有煮熟的豆?jié){當中含有一些比較輕微的毒素,會導致腸道蠕動加快。因此在現(xiàn)實生活當中,在喝豆?jié){之前,已經(jīng)把豆?jié){徹底煮熟,避免發(fā)生類似的中毒事件。這個已經(jīng)有臨床上病例報道。我說的這些問題容易被大多數(shù)人忽略,因此需要你多注意一些。

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趙曙光
趙曙光 副主任醫(yī)師

太和縣人民醫(yī)院 急診科

擅長:對創(chuàng)傷救治、中毒救治、器官功能支持富有經(jīng)驗。
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喝豆?jié){會中毒嗎?

趙曙光
趙曙光 副主任醫(yī)師 太和縣人民醫(yī)院

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