吃什么補(bǔ)充蛋白質(zhì)好
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侯立城 主任醫(yī)師
鶴崗市人民醫(yī)院 三級(jí)甲等
補(bǔ)充蛋白質(zhì)首先是從動(dòng)物蛋白獲取,比如瘦肉,魚(yú),蝦,蛋類。牛奶也是補(bǔ)充蛋白的來(lái)源。另外,豆制品包括黃豆,紅豆,豆?jié){,豆腐等,都含有相對(duì)高的食物植物蛋白,人體也比較容易吸收。
補(bǔ)充蛋白質(zhì)的時(shí)候,首先要注意肝腎功能,因?yàn)榈鞍踪|(zhì)攝入過(guò)多,有可能會(huì)加重腎臟負(fù)荷。
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