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尿酸高可以吃綠豆嗎

尿酸高 綠豆
主講專家
郭欣
郭欣 副主任醫(yī)師

廣東省第二人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科

簡(jiǎn)介:擅長(zhǎng)類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、強(qiáng)直性脊柱炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、骨關(guān)節(jié)炎等常見(jiàn)風(fēng)濕病的診療。
視頻內(nèi)容

尿酸高是可以吃綠豆的。

首先豆類雖然嘌呤含量比較高,但是其實(shí)最高的是大豆,其他的豆類,比如綠豆其實(shí)含的嘌呤并沒(méi)有超過(guò)150mg每100g食物,所以綠豆的嘌呤成分并不會(huì)高。

另外,在實(shí)際生活當(dāng)中,豆類還有肉類的攝入量,其實(shí)相差很遠(yuǎn),比如一個(gè)人吃飯?jiān)谝徊彤?dāng)中,攝入一百克100g瘦肉可以很容易,但是要吃100g豆類、豆制品就有點(diǎn)困難。

另外,植物類的嘌呤其實(shí)有研究發(fā)現(xiàn),它對(duì)于痛風(fēng)發(fā)作還有一定的保護(hù)作用,其次像紅豆、綠豆這些豆類,本身嘌呤組成主要還是以腺嘌呤,還有鳥嘌呤為主,生成尿酸的步驟非常繁瑣、速率比較低。所以生成尿酸也相對(duì)比較小,對(duì)尿酸的影響相對(duì)也是比較小的,所以不會(huì)對(duì)痛風(fēng)病人產(chǎn)生很明顯的不良影響。

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