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尿酸高可以吃綠豆粥嗎

尿酸高 痛風(fēng) 綠豆粥
主講專家
郭欣
郭欣 副主任醫(yī)師

廣東省第二人民醫(yī)院 風(fēng)濕免疫科

簡介:擅長類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、強(qiáng)直性脊柱炎、系統(tǒng)性紅斑狼瘡、骨關(guān)節(jié)炎等常見風(fēng)濕病的診療。
視頻內(nèi)容

尿酸高可以吃一點(diǎn)綠豆粥,不過不要過量食用。

尿酸高主要是嘌呤代謝異常導(dǎo)致的,在飲食上面盡量避免吃高嘌呤食物。綠豆屬于中等嘌呤食物,大概100g綠豆含有75mg嘌呤。而綠豆粥主要由綠豆以及米組成,其中的綠豆不會(huì)特別多,所以吃點(diǎn)綠豆粥攝入的嘌呤量不會(huì)特別多。如果擔(dān)心吃綠豆粥攝入過多嘌呤,可以在煮粥之前適當(dāng)將綠豆焯水,把綠豆里面本身含的嘌呤,通過水流失掉一部分,可以減少嘌呤攝入。

另外,綠豆有清熱解暑以及利尿的作用,因此適當(dāng)吃綠豆有利于體內(nèi)尿酸排泄。因此,痛風(fēng)患者以及尿酸高的患者,適量吃點(diǎn)綠豆粥是沒問題的。

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