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是否淀粉吃多會得老年癡呆

老年癡呆癥 老年癡呆癥的原因
主講專家
周香雪
周香雪 副主任醫(yī)師

中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 神經(jīng)內(nèi)科

簡介:神經(jīng)系統(tǒng)疾病尤其神經(jīng)遺傳疾病、肌張力障礙疾病、癲癇、眩暈、神經(jīng)代謝性疾病、神經(jīng)變性疾病等的診治。
視頻內(nèi)容

淀粉本身和阿爾茨海默病之間并沒有相關(guān)性。

我們知道,阿爾茨海默病是一種神經(jīng)退行性疾病。近年的神經(jīng)病理學(xué)的發(fā)展和發(fā)現(xiàn),阿爾茨海默病患者的腦部他會出現(xiàn)老年斑、異常的神經(jīng)纏結(jié),還有比較特別的叫α~synuclein蛋白,也把它稱之為突觸核蛋白。這種類似于淀粉樣蛋白的異常蛋白的沉積,但是這類蛋白實際上并不是我們所理解的食物上的淀粉。

淀粉和阿爾茨海默病之間,到底又是怎樣的關(guān)系。淀粉它進食之后,它會分解成葡萄糖,會增加血糖。所以如果糖尿病的患者,他如果進食大量的淀粉,則他可能會導(dǎo)致自己的血糖增高。血糖和腦血管病之間有明確相關(guān)性、相關(guān)因素。糖尿病的患者,他罹患阿爾茨海默病的風(fēng)險也會增加。因此對于糖尿病的患者會建議他低糖飲食還有的淀粉飲食,應(yīng)該多攝入植物纖維和高蛋白。而對于非糖尿病的患者而言,其實進食淀粉并不會增加阿爾茨海默病。

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