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李芳 主任醫(yī)師
簡(jiǎn)介：對(duì)于各種臨床急危重癥有豐富的處理經(jīng)驗(yàn)，尤其擅長(zhǎng)腎臟疾病特別是急慢性腎功能衰竭等疾病的中西醫(yī)診。
蘑菇可能會(huì)引起過敏，但是過敏的情況是因人而異的。
有的人對(duì)于蘑菇的異性植物蛋白是有易過敏的情況。像這種情況可能一吃蘑菇就會(huì)出現(xiàn)皮疹，一吃蘑菇就會(huì)出現(xiàn)哮喘的發(fā)作，或者一吃蘑菇就會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐，如果是每次吃蘑菇以后都確定這些癥狀和吃蘑菇是相關(guān)的，就可以確定是吃蘑菇引起的過敏。還有一種情況，吃蘑菇以后一次性地出現(xiàn)消化系統(tǒng)癥狀，以前吃蘑菇都沒事的，這次吃蘑菇出現(xiàn)了消化系統(tǒng)的癥狀。
有時(shí)候不確定是不是吃蘑菇過敏引起的，還需要考慮一點(diǎn)，蘑菇是不是含有毒素從而引起的不適的反應(yīng)，另外，是不是在處理蘑菇的過程之中，摻進(jìn)了一些致病微生物，導(dǎo)致了胃腸炎的癥狀，如果是單獨(dú)一次的消化系統(tǒng)的癥狀，有時(shí)候是需要臨床進(jìn)行鑒別的。
![蘑菇?jīng)]煮熟會(huì)中毒嗎](https://img01.yilianmeiti.com/project/articlevideo/2020/04/30/09/c87f54ca710100001ca552f436750000.jpeg)
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