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張英澤 副主任醫(yī)師 保定市第一中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)分泌
鴨蛋在日常生活中十分常見，基本上家家戶戶都會(huì)接觸到鴨蛋。鴨蛋不僅美味，在一日三餐中還發(fā)揮著重要作用。鴨蛋與雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎相同，以為你可以制作成多種佳肴，因此深受人們的喜愛。許多人并不了解鴨蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及好處，引起沒有重視。下面就來(lái)了解一下每天進(jìn)食鴨蛋對(duì)人體健康有哪些好處？
1、鴨蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)是人類生命活動(dòng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，每天都必須攝入足量的蛋白質(zhì)才能滿足身體發(fā)育。因?yàn)轼喌爸械牡鞍踪|(zhì)含量跟雞蛋類似，因此在早餐也可以吃上一顆鴨蛋，補(bǔ)充足夠的蛋白質(zhì)，一整天的精力也會(huì)十分充沛。鴨蛋具有強(qiáng)身健體的功效，對(duì)于體質(zhì)較差的人來(lái)說，可以多進(jìn)食鴨蛋。
2、鴨蛋中還含有豐富的鈣質(zhì)，鈣元素是人體骨胳以及牙齒的重要組成部分，攝入鴨蛋中的鈣元素能夠防止骨質(zhì)疏松。對(duì)于正在發(fā)育的青少年來(lái)說，鴨蛋也是最佳的補(bǔ)鈣食品。每天都可以進(jìn)食一個(gè)鴨蛋，保證鈣元素的攝入量充足，能夠預(yù)防多種疾病，對(duì)骨胳的發(fā)育也大有好處。
3、許多人受到貧血的困擾，常常因?yàn)樨氀霈F(xiàn)頭暈乏力的癥狀，有時(shí)還會(huì)面無(wú)血色，看起來(lái)十分虛弱。貧血的人適合每天進(jìn)食一個(gè)鴨蛋，具有補(bǔ)血的效果，因?yàn)轼喌爸泻写罅康蔫F元素，進(jìn)食之后能夠補(bǔ)充足夠的鐵元素，治療缺鐵性貧血。對(duì)于更年期的女性或者生理期的女性來(lái)說，是不錯(cuò)的滋補(bǔ)食品。
4、每天進(jìn)食一個(gè)鴨蛋能夠增強(qiáng)食欲，起到降低血壓的功效。因?yàn)檫M(jìn)食鴨蛋之后能夠刺激人體的消化器官，增強(qiáng)食欲的同時(shí)，還能中和掉胃部多余的酸性物質(zhì)，起到降壓、清涼以及中和胃酸的作用。
5、鴨蛋具有滋養(yǎng)皮膚的效果，對(duì)于皮膚抵抗力較差的人來(lái)說，適合每天進(jìn)食一個(gè)鴨蛋。女性也可以多吃鴨蛋，是不可多得的美容保健食品，對(duì)皮膚的滋養(yǎng)程度較高。特別是在干燥的秋冬季節(jié)，多吃鴨蛋不容易出現(xiàn)皮膚干燥癥狀。
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感冒是可以吃鴨蛋的。感冒通常情況下建議清淡的飲食，不要進(jìn)食辛辣刺激性的食物，以及過度油膩性的食物。感冒的患者還需要多吃一些蔬菜水果，另外，適當(dāng)?shù)某砸恍┑邦?、瘦肉都是可以的，比如鴨蛋也是可以吃的。但是?.. 詳細(xì)»
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