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孫念政 主任醫(yī)師 教授 山東大學(xué)齊魯醫(yī)院 小兒內(nèi)科
巧克力是一種高熱量的食品，蛋白質(zhì)的含量很少、脂肪的含量很高，巧克力里添加了大量的糖分吃多了會導(dǎo)致兒童齲齒，而且影響小孩的食欲，巧克力含脂肪多，不含能刺激胃腸正常蠕動的纖維素，吃了容易影響胃腸道的消化和吸收，巧克力中含有可可脂、咖啡因，咖啡因會導(dǎo)致神經(jīng)興奮，巧克力中添加的卵磷脂，對小孩大腦有一定的傷害，而且巧克力的營養(yǎng)成分不符合兒童生長發(fā)育的需求，所以小孩不能吃巧克力。
一、巧克力的成分
1、巧克力含有可可脂，可可脂中含有可可堿，可可堿有反鎮(zhèn)靜成分，可以提升精神，增強興奮等功效。
2、巧克力含有可可液塊，可可經(jīng)過發(fā)酵、烘焙后研磨形成漿，冷卻凝固成快。
3、巧克力里含有咖啡因，咖啡因可以使人大腦興奮。
4，巧克力含有大量的糖分，巧克力加足夠的糖分才能去除苦味。
二、巧克力對小孩的危害
1、巧克力含糖分太多，吃了容易引起肥胖和對牙齒不好。
2、巧克力含有可可脂、咖啡因，使中樞神經(jīng)處于異常興奮狀，對小孩大腦發(fā)育不好。
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