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岳林芳 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
酸奶指的是一種常見的酸甜味道的飲品，酸奶主要是以牛奶為原料，經(jīng)過專業(yè)的巴氏殺菌后再加入有益菌至牛奶中，經(jīng)過一系列的發(fā)酵并冷卻灌裝的一種奶制品。酸奶產(chǎn)品在市場(chǎng)上常以攪拌型、凝固型、果味型偏多。
喝酸奶能減肥嗎
酸奶主要是以牛奶為原料并通過乳酸菌的發(fā)酵進(jìn)而制作而成，酸奶在一定程度上能夠緩解患者的便秘等情況，有助于排除宿便和減肥。此外，酸奶中含有較多的鈣，有助于補(bǔ)充人體對(duì)鈣的需求。并且大多數(shù)的乳糖不耐癥的患者，喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)明顯的腹瀉癥狀，但喝酸奶可以大大緩解或不出現(xiàn)腹瀉的癥狀，因此，多乳糖不耐的患者可以喝酸奶來補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)。減肥的人群可以適當(dāng)?shù)娘嬘盟崮?，但是不能以只喝酸奶為主，飲食上少吃肥甘油膩性的食物，同時(shí)還需要配合適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)和鍛煉才能到達(dá)減肥的目的。
酸奶的作用
1、酸奶可以調(diào)節(jié)人體的胃腸功能，酸奶中含有大量的益生菌，能維持人體腸道菌群的生態(tài)平衡，具有消食健脾、促進(jìn)消化的作用，特別適合消化不良的患者適量的飲用。
2、酸奶酸奶具有美容養(yǎng)顏的作用，酸奶中含有豐富的維生素，能使人體的皮膚更白、更嫩。
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晚上喝酸奶會(huì)不會(huì)長(zhǎng)胖
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華北理工大學(xué)附屬醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院整形外科醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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云南省第二人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
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邢臺(tái)醫(yī)專第二附屬醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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廣東省農(nóng)墾中心醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)膳食科
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重慶市腫瘤醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
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上海市肺科醫(yī)院 胸外科
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喝酸奶會(huì)不會(huì)長(zhǎng)痘
酸奶營(yíng)養(yǎng)豐富，口感極佳，受到男女老少的歡迎，那么喝酸奶會(huì)長(zhǎng)痘嗎？其實(shí)，痘的表現(xiàn)形式多種多樣，可能是痤瘡，也可能是毛囊炎、過敏性皮疹，還有可能是皰疹。除了對(duì)酸奶過敏的人喝了酸奶后有可能發(fā)生過敏性皮疹，表... 詳細(xì)»
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喝酸奶會(huì)不會(huì)導(dǎo)致咳嗽加重
咳嗽的原因可能是上氣道咳嗽綜合癥，也可能是胃食管反流而引起的，有一小部分是過敏性咳嗽，還有一種是嗜酸性粒細(xì)胞性支氣管炎，這是引起咳嗽的常見幾大病因。如果患者處于咳嗽期間，建議不要喝酸奶，喝酸奶會(huì)使咳嗽... 詳細(xì)»
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喝綠茶會(huì)不會(huì)減肥
綠茶，含有化合物能溶解脂肪，可以化濁，去油脂，防止脂肪在體內(nèi)積聚，含有維生素B1，C和咖啡因可以促進(jìn)胃液分泌，幫助消化和消脂。綠茶具有抗氧化，增加新陳代謝，清除自由基等作用，并可通過多種作用激活脂肪酶... 詳細(xì)»
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加熱酸奶會(huì)不會(huì)殺滅活性菌？喝酸奶也有這些講究
酸奶是人們心中公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)食品。一提起酸奶，人們可能第一時(shí)間想到的是其冰冰涼涼、酸酸甜甜的口感。在炎熱的天氣來一瓶酸奶，實(shí)為一大享受?？墒且坏搅硕?，人們就不太喜歡冰涼的酸奶了，紛紛想把酸奶加熱再喝。那... 詳細(xì)»
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酸奶會(huì)不會(huì)影響藥物吸收
酸奶又叫酸牛奶，是以新鮮的牛奶為原料，按一定的比例加入蔗糖，經(jīng)過高溫殺菌冷卻后，再加入純?nèi)樗峋N培養(yǎng)而成的一種奶制品。在牛奶的基礎(chǔ)上發(fā)酵過后，就會(huì)在營(yíng)養(yǎng)成分里增加一種叫乳酸菌的成分，能夠有效的幫助消化... 詳細(xì)»
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