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侯立城 主任醫(yī)師 鶴崗市人民醫(yī)院 普通內(nèi)科
榴蓮是一種營養(yǎng)價值極高的熱帶水果，經(jīng)常食用能夠增強體質(zhì)，健胃補脾，改善腎虛等功效。素有“水果之王”的美稱。對于女性來說，榴蓮還能溫胃調(diào)經(jīng)，改善內(nèi)分泌失調(diào)癥。但是如果榴蓮變得很酸，其實是放久變質(zhì)了，建議丟棄，以免對身體造成傷害。
一、榴蓮以及其他水果變質(zhì)的原因
1、首先要考慮的就是由于磕碰引起的機械性損傷，水果外表有磕傷的創(chuàng)口，也是壞掉的一部分。
2、還有一種是由于低溫引起的凍傷。不同的水果儲存溫度也不同，當水果的保鮮溫度低于該水果一般儲存溫度時，將導致其“凍傷”變質(zhì)。
3、或者是由于微生物侵染引起的霉變腐爛。微生物廣泛存在于人類生活的周圍，水果在儲存過程中感染某些微生物，將會導致其“腐敗”變質(zhì)。
二、榴蓮食用的注意事項
1、榴蓮可以經(jīng)常吃，但不能一次吃太多。正是由于其含有豐富的營養(yǎng)，吃多了腸胃無法完全吸收就會造成上火癥狀。
2、體質(zhì)本身濕熱的人群，氣管敏感的人群，還有患有呼吸道疾病的患者，是不建議吃留戀的，會造成身體更加不好。
3、肥胖人士宜少食，因為榴蓮含有的熱量及糖分較高。
4、榴蓮性質(zhì)溫熱，若吃得太多，會令燥火上升，及出現(xiàn)濕毒的癥狀。想緩解不適，就要喝一點海帶綠豆湯。
5、若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。。
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