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姜淑芳 副主任醫(yī)師 濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
蒲公英除了是一種常見的野花外，還能做藥材使用。蒲公英富含碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有豐富的營養(yǎng)價值，不僅能夠入藥，還能生吃，或是做湯飲用。蒲公英燉排骨可以緩解婦女乳痛水腫、咽炎、急性扁桃腺炎和其它熱毒諸癥,還能清熱解毒、消炎、健胃、利尿、散結(jié)。其煎劑對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有很強的殺菌作用。對感冒、淋病、黃疸及對肝功能失調(diào)引起的皮膚病有很好的療效。
蒲公英燉排骨的功效
1、蒲公英燉排骨能起到消腫散結(jié)的作用，還能夠能夠緩解瘡毒和高燒不退的病癥。
2、蒲公英中含有蒲公英素和植物酸，能夠抑制金黃色葡萄球菌和溶血性鏈球菌，有一定的抗菌作用，也能抑制變形桿菌，肺炎雙球菌，卡他球菌等。在一定程度上能夠代替抗菌素，廣泛用于治療各種感染性疾病和炎癥。
蒲公英燉排骨的食用禁忌
1、容易過敏者，有慢性腸炎患者不宜食用，陽虛外寒，脾胃虛弱者也不宜食用。
2、過量食用蒲公英可能會損壞腸胃，出現(xiàn)惡心想吐，拉肚子等癥狀。
3、陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質(zhì)虛弱的現(xiàn)象，如果用大劑量蒲公英治療，病人會出現(xiàn)食欲減退、疲乏、出虛汗、面色蒼白，并無好轉(zhuǎn)之象。
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