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趙淑磊 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 消化內(nèi)科
面食是指主要以面粉制成的食物，世界各地均有不同種類(lèi)的面食，中國(guó)的面食，風(fēng)味各異，品種繁多，主要有面條、饅頭、花卷、油條、燒餅、餃子、包子、麻花等。胃是食道的擴(kuò)大部分,位于膈下,上接食道,下通小腸。面食主要是小麥制作而成的食品，以淀粉為主，容易消化，對(duì)胃的負(fù)擔(dān)是比較小的。對(duì)胃沒(méi)有刺激，胃酸過(guò)多的人群，面食呈弱堿性，可以中和胃酸，對(duì)養(yǎng)胃具有一定的效果。
面食的作用
1、面食可以幫助人體補(bǔ)充能量。面食通常是用面粉制作而成，面食里含有人體所需的鈣、鎂、鐵等多種元素，能夠被人體吸收且利于。
2、面食具有增強(qiáng)免疫力的作用。面食里含有豐富的植物蛋白，蛋白質(zhì)可以維持免疫力，構(gòu)成抗體，對(duì)提高免疫力具有一定的幫助。
3、面食具有可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的作用。面食中含有豐富的銅元素，銅元素可以促進(jìn)頭發(fā)、骨骼以及皮膚的生長(zhǎng)，對(duì)人體的成長(zhǎng)發(fā)育具有一定的作用。
養(yǎng)胃面食食譜
1、西紅柿面。西紅柿、香菇、芹菜切塊，倒入鍋里炒出湯汁，盛入碗中，面條放入清水煮熟，撈出至西紅柿湯汁里，攪拌即可。
2、饅頭。把面粉加水和酵母，揉成面團(tuán)后，醒2小時(shí)，做成大小適中的面團(tuán)，放入鍋中蒸30分鐘即可。
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香蕉養(yǎng)胃嗎
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吃面食會(huì)長(zhǎng)高嗎
人的長(zhǎng)高過(guò)程有兩個(gè)高峰期：一個(gè)是在嬰幼兒時(shí)期，另一個(gè)是青春期，營(yíng)養(yǎng)在這兩個(gè)時(shí)期中促進(jìn)生長(zhǎng)的基礎(chǔ)。面食沒(méi)有促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，但它可以補(bǔ)充人體必需的碳水化合物，如果還在成長(zhǎng)期，每天補(bǔ)充足量的營(yíng)養(yǎng)，配合適量的... 詳細(xì)»
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面食含糖量高嗎
血糖是指人體血液中葡萄糖的含量和濃度。當(dāng)血糖高時(shí)，人體血液中的糖含量也高。如果不加以控制，長(zhǎng)期如此就會(huì)引發(fā)糖尿病等多種癥狀。高血糖是對(duì)人類(lèi)健康的一大威脅，對(duì)于高血糖患者，日常不僅要調(diào)整生活習(xí)慣，還要注... 詳細(xì)»
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寶寶可以吃面食嗎
面粉也被稱(chēng)為白面，是由小麥磨成的粉狀物，可以加工制成面條、包子、饅頭、餃子、涼皮、餛飩等多種面食。面粉是中國(guó)北方大部分地區(qū)的主食，含有糖類(lèi)和蛋白質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。按照面粉中蛋白質(zhì)含量的高低，可以分為無(wú)... 詳細(xì)»
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榴蓮養(yǎng)胃嗎
榴蓮被稱(chēng)為水果之王，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含豐富的礦物質(zhì)、維生素、脂肪、蛋白質(zhì)和各種微量元素。但是榴蓮并不具有養(yǎng)胃的功效，它屬于滋補(bǔ)性的水果，但是不太容易消化吸收。如果胃腸功能不好、消化能力比較差，過(guò)多食用... 詳細(xì)»
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雞湯養(yǎng)胃嗎
雞湯通常并不能起到養(yǎng)胃的作用，在西醫(yī)的理論中，如果有胃相關(guān)的疾病，通常建議少量多餐進(jìn)食一些清淡好消化的食物，避免暴飲暴食以及飲酒、抽煙、熬夜等不良生活習(xí)慣。另外，新鮮蔬菜水果以及肉類(lèi)、雞蛋等等，均可以... 詳細(xì)»
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