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狗肉的嘌呤高嗎

狗肉屬于中高嘌呤的食物,含有的嘌呤相對(duì)較高。

一般肉類食物中都存在嘌呤物質(zhì),狗肉的嘌呤含量較高,特別是肝臟和內(nèi)臟等部位嘌呤含量是最高的,瘦肉部分含量相對(duì)低些。若高嘌呤食物攝入體內(nèi)后則容易轉(zhuǎn)變成尿酸,影響新陳代謝,可能會(huì)引起痛風(fēng)或尿酸結(jié)石等疾病。健康人適量吃狗肉一般不會(huì)有影響,但患有痛風(fēng)、尿酸結(jié)石或存在嘌呤代謝的人等食用后容易使尿酸增高,危害健康。

建議尿酸高的人群盡量不要吃狗肉,也不宜吃動(dòng)物內(nèi)臟、兔肉、豬肉、鵝肉、肉湯等高嘌呤食物,若出現(xiàn)尿酸高或痛風(fēng)等不適癥狀時(shí)需及時(shí)去醫(yī)院就診治療,益多飲水,食用五谷雜糧、蛋、奶以及新鮮的蔬菜和水果等低嘌呤食物。

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