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高君 主任醫(yī)師 副教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 肝膽胰脾外科
吃魚膽的壞處主要有以下幾點(diǎn)：
1. 導(dǎo)致中毒：魚膽內(nèi)含有一定量的膽汁酸和膽固醇，過量攝入可能會(huì)導(dǎo)致中毒。魚膽中的膽汁酸在腸道中會(huì)與腸液中的鈣結(jié)合，形成難溶性的鈣鹽，長期攝入過多魚膽可能引起鈣質(zhì)代謝失衡，導(dǎo)致骨質(zhì)疏松等問題。
2. 加重腎臟負(fù)擔(dān)：魚膽中的尿酸含量較高，過量攝入會(huì)增加尿酸在體內(nèi)的含量，進(jìn)而增加腎臟負(fù)荷，容易引發(fā)尿酸結(jié)晶，導(dǎo)致痛風(fēng)的發(fā)作。
3. 引發(fā)過敏反應(yīng)：部分人群對(duì)魚類及其成分過敏，進(jìn)食魚膽可能引發(fā)過敏反應(yīng)，如皮膚瘙癢、紅腫、呼吸困難等癥狀。
總之，吃魚膽可能導(dǎo)致中毒、加重腎臟負(fù)擔(dān)和引發(fā)過敏反應(yīng)等不良影響。因此，應(yīng)注意控制魚膽的攝入量，調(diào)理飲食結(jié)構(gòu)，避免過敏者食用魚膽，并適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量，以維持身體健康。
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