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王健 主任醫(yī)師 副教授 南方醫(yī)科大學(xué)南方醫(yī)院 關(guān)節(jié)與骨病外科
痛風(fēng)是一種比較常見的關(guān)節(jié)炎疾病。男性患者居多。不同年齡段的人都是有可能患病的。對于這種疾病，需要進(jìn)行長期的治療。而在治療的時候，還需要注意一些事項。那么，得了痛風(fēng)后該注意些什么？
得了痛風(fēng)，患者需要注意的有很多，包括飲食、生活習(xí)慣等方面的事項。其中，較為重要的是飲食方面的注意事項。以下是痛風(fēng)患者需要注意的飲食事項：
1、控制總熱能攝入
每天總熱能的攝入是需要控制的。碳水化合物攝入量不可多，含果糖、嘌呤量高的食物也不可多吃。這些物質(zhì)都可能加速尿酸的生成。尿酸的含量高，對自身則會有不利影響。蔗糖、蜂蜜等是含果糖高的食物，嫩扁豆、青蠶豆、鮮豌豆等則是含嘌呤量高的食物。
2、限制蛋白質(zhì)攝入
牛奶、奶酪、脫脂奶粉和蛋類，這些食物含有一定的蛋白質(zhì)，而且其中的嘌呤含量較少，可以多吃。而豆制品雖然也含有蛋白質(zhì)，但是其嘌呤含量也比較高，所以并不適合痛風(fēng)患者食用。需要注意的是，某些食物既含有蛋白質(zhì)，也含有嘌呤，但是因為其含量有區(qū)別，限制蛋白質(zhì)攝入是其次，主要還是限制嘌呤的攝入。限制蛋白質(zhì)的攝入主要是指肉、禽、魚類盡可能少吃。
3、限制嘌呤攝入
動物內(nèi)臟、蝦蟹、濃肉湯、食用菌類、海藻類、鳳尾魚、沙丁魚、蛤類、豆類及啤酒等食物中含有的嘌呤量是很高的。吃多了高嘌呤食物，可能會加重疾病，對其恢復(fù)是不利的。所以患者在患病期間需要嚴(yán)格控制嘌呤的攝入。
4、多吃堿性食品
含堿性的物質(zhì)可以促進(jìn)尿酸的排泄，所以多吃含堿性的食物對患者是有利的，或者可以降低血和尿液的酸度，而且可以起到保護(hù)腎臟的作用。這類食物有蔬菜、馬鈴薯、水果（青梅、檸檬）等。
5、多飲水保障尿量充沛
為促進(jìn)尿酸的排泄，患者還需要多喝水。但是不可喝濃茶，因為喝濃茶可能會誘導(dǎo)痛風(fēng)的發(fā)作。
6、減少脂肪攝入
脂肪會抑制尿酸的排出，使得尿酸的排出量減少，所以應(yīng)該少吃含脂肪高的食物?；颊邞?yīng)盡可能的將脂肪的攝取量控制在在總熱量的20%至25%以內(nèi)。
7、限制鹽的攝入
痛風(fēng)患者每天攝入鹽的量應(yīng)該限制在2到5克這一范圍。
8、避免飲酒
對于大部分疾病來說，患者是不可喝酒，或者應(yīng)該盡可能少喝酒的，對于痛風(fēng)也是如此。痛風(fēng)患者最好是不要喝酒，應(yīng)該酒精是抑制尿酸的排泄。喝酒還可能會刺激嘌呤的合成，所以患病期間不要接觸酒。
總結(jié)一下，得了痛風(fēng)，患者需要注意的事項還是很多的，特別是飲食方面的。有些食物吃了對自身有利，而有些則會加重病情。所以患者需要多了解飲食方面的事項，對于什么是可以吃的，什么應(yīng)該少吃，需要有個大概的了解比較好。
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