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海鮮與誰不宜相伴?

??我身邊的很多朋友都比較喜歡吃海鮮,小趙也是一個非常喜歡吃海鮮的人??,每次吃海鮮的時候都大快朵頤,但是他跟我說他前一段時間在吃海鮮時,突然感到胃部不適并出現(xiàn)了腹瀉癥狀。這讓他開始懷疑是不是因為吃了不該吃的東西導(dǎo)致的。我跟他一起去醫(yī)院咨詢了一下醫(yī)生,醫(yī)生給他??開了一點(diǎn)治療腹瀉的藥物,同時還叮囑他要注意這些方面的問題:

??1、別和寒涼食物一起吃

海鮮本身就屬于寒涼性質(zhì)的食物,如果你再搭配一些寒涼食物,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,或者是冰鎮(zhèn)飲品、寒性水果,那可就容易讓胃腸道受不了啦!可能會出現(xiàn)腹瀉、腹痛等不適癥狀。所以,吃海鮮時,盡量避免這些寒涼食物,選擇溫?zé)嵝缘氖澄飦泶钆洌热缃?、紅棗粥等,可以中和海鮮的寒性,保護(hù)胃腸道。

??2、別和維生素C豐富的食物一起吃

海鮮中含有大量的五價砷化合物,而維生素C具有很強(qiáng)的還原性。如果兩者一起食用,五價砷會被還原成三價砷,也就是咱們常說的砒霜!雖然量很少,不會致命,但長期這樣吃,可能會對身體造成慢性毒害。所以,吃海鮮時,盡量避免富含維生素C的食物,比如橙子、檸檬、獼猴桃等。實在想吃水果,可以選擇蘋果、香蕉等不含維生素C的水果。

??3、別和鞣酸豐富的食物一起吃

海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),如果和鞣酸豐富的食物一起食用,比如柿子、石榴、山楂等,可能會形成不易消化的物質(zhì),影響營養(yǎng)的吸收。同時,這些物質(zhì)還可能刺激胃腸道,引起不適。所以,吃海鮮時,盡量避免這些鞣酸豐富的食物。

??4、注意適量食用

海鮮雖然美味,但也不宜過量食用。一方面,海鮮中含有較高的嘌呤和蛋白質(zhì),過量食用可能增加腎臟負(fù)擔(dān);另一方面,海鮮中的寄生蟲和細(xì)菌也比較多,如果不新鮮或者烹飪不當(dāng),可能導(dǎo)致食物中毒。

??吃海鮮時,一定要注意適量,選擇新鮮、衛(wèi)生的食材,烹飪方法也要得當(dāng)。希望你在享受海鮮的美味時,也能注意這些問題,讓身體更加健康!????

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