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: 王薇主任醫(yī)師副教授 北京醫(yī)院消化內(nèi)科

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吃豆角中毒可能會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等癥狀。

1、惡心嘔吐：如果進(jìn)食未經(jīng)煮熟的豆角或者豆角發(fā)生腐敗，可能會(huì)產(chǎn)生毒素，從而誘發(fā)中毒反應(yīng)。當(dāng)有毒物質(zhì)對(duì)胃腸道造成刺激時(shí)，容易產(chǎn)生惡心嘔吐的現(xiàn)象。

2、腹痛：胃腸道受到刺激時(shí)，還有可能會(huì)導(dǎo)致腸道的蠕動(dòng)速度增快，從而產(chǎn)生腹痛現(xiàn)象。大多為陣發(fā)性的疼痛，疼痛的部位通常以上腹部以及臍周部最為多見。

3、腹瀉：有毒物質(zhì)對(duì)胃腸道造成刺激后，不僅會(huì)導(dǎo)致胃腸道的蠕動(dòng)速度加快，還有可能會(huì)造成較多的炎性物質(zhì)滲出。誘發(fā)胃腸功能紊亂后可產(chǎn)生腹瀉現(xiàn)象，大多為黃色的稀便或水樣便。

4、發(fā)熱：當(dāng)有毒、有害的物質(zhì)侵入機(jī)體后，可能會(huì)刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫反應(yīng)。不僅會(huì)誘發(fā)白細(xì)胞計(jì)數(shù)增多，還會(huì)導(dǎo)致炎癥因子釋放，影響體溫調(diào)節(jié)中樞后也可產(chǎn)生發(fā)熱現(xiàn)象。

如果在吃豆角后，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等現(xiàn)象，建議及時(shí)前往醫(yī)院就診，在平時(shí)還應(yīng)避免進(jìn)食腐敗、變質(zhì)的食物。

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