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龐浩偉 主治醫(yī)師
簡介：對嚴(yán)重創(chuàng)傷、急腹癥及各種急危重癥有豐富診療經(jīng)驗。
豆角沒炒熟會中毒。
豆角里面含有皂甙、植物血球凝集素等有毒的物質(zhì)。如果食用未經(jīng)加熱或毒素不能完全破壞的豆角，會導(dǎo)致進(jìn)食者出現(xiàn)中毒反應(yīng)。
皂甙存在于豆角外皮中，對黏膜有強烈的刺激作用，會引起相關(guān)的胃腸道反應(yīng)，還會產(chǎn)生溶血作用。人體攝入后，輕者會導(dǎo)致腹痛、腹瀉、惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的會導(dǎo)致四肢發(fā)麻、嘔血等癥狀。
植物血球凝集素在豆類中含量較高，進(jìn)入消化道后可刺激消化道黏膜，造成胃腸道出血性炎癥。而進(jìn)入血液后可與紅血球凝集，破壞紅血球的輸氧能力，造成人體中毒的癥狀。
食用豆角時，建議把豆角炒熟，將毒素完全破壞后再食用。如果出現(xiàn)中毒現(xiàn)象，建議及時就醫(yī)。
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豆角中毒喝牛奶緩解么
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豆角中毒怎么解毒
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豆角會中毒嗎
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梅豆角中毒的癥狀
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吃豆角中毒多久有反應(yīng)
豆角在日常生活中屬于較為常見的蔬菜，從中醫(yī)角度來講，豆角可以健脾開胃，補肝益腎，對于因脾胃虛弱導(dǎo)致的食欲不振，腎陽不足功效導(dǎo)致的四肢冰冷有一點的改善效果。而從營養(yǎng)角度來說，豆角富含纖維素，可以促進(jìn)腸道蠕動，改善便秘。但是... 詳細(xì)»
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吃豆角中毒吃什么藥
吃豆角中毒以后主要從以下幾方面來進(jìn)行治療：第一，就是應(yīng)用抗抗菌的消炎藥物，常用的藥物，包括頭孢類的抗生素和喹諾酮類的抗生素。第二，用保護胃粘膜的藥物，常用的藥物就是奧美拉唑的質(zhì)子泵抑制劑。第三，如果患者有明顯的腹瀉的情況... 詳細(xì)»
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豆角沒熟中毒怎么解毒
吃了沒熟的豆角之后有中毒的表現(xiàn)，可以選擇的解毒方法，主要是堅持多喝水，還可以及時的進(jìn)行催吐治療或者是導(dǎo)泄治療清除胃腸道里的毒物。堅持少量多次的飲用溫開水。并且可以選擇喝豆?jié){或者是喝雞蛋清，能夠起到緩解胃粘膜的刺激的作用。... 詳細(xì)»
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豆角中毒喝牛奶緩解么
豆角中毒喝牛奶不能緩解病情。豆角中毒大多是未完全煮熟或在煮熟過程中食用了未成熟的豆角，進(jìn)而導(dǎo)致相應(yīng)的臨床癥狀?；颊叱１憩F(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎癥狀。同時，部分患者還可伴有頭暈、頭痛等相關(guān)癥狀對于年老體弱人群... 詳細(xì)»
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吃生豆角會導(dǎo)致中毒嗎
吃生豆角會導(dǎo)致中毒的。因為生豆角內(nèi)含生物堿、皂角素等有毒成分，吃進(jìn)以后會對胃黏膜有較強的刺激作用，對細(xì)胞有破壞和溶血作用。輕者導(dǎo)致上吐下瀉，嚴(yán)重者會出現(xiàn)出血性炎癥，還會導(dǎo)致脫水。所以，豆角一定要做熟了吃，千萬不要生吃。一... 詳細(xì)»
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