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申蓉 主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 腫瘤中心
如果只是偶爾吃一次燒糊的雞腿，通常不會(huì)導(dǎo)致癌癥。但是如果長(zhǎng)期大量食用燒糊的食物，可能會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)食物燒焦時(shí)，會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，如苯并芘等，這些物質(zhì)具有一定的致癌性。長(zhǎng)期攝入這些有害物質(zhì)，可能會(huì)對(duì)消化道等器官造成損傷，增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。此外，如果食物在烤焦的同時(shí)也被烤糊了，那么糊狀物中可能含有一些有害物質(zhì)，如丙烯酰胺等，這些物質(zhì)也可能對(duì)人體健康產(chǎn)生負(fù)面影響。
因此，為了保持健康，建議盡量避免食用燒焦或烤糊的食物，尤其是長(zhǎng)期大量攝入。同時(shí)，應(yīng)該保持均衡的飲食和健康的生活方式，以降低患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。
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39.3度燒一晚上有事嗎
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烤糊的玉米吃了會(huì)致癌嗎
烤糊的玉米吃了一般不會(huì)致癌，但是經(jīng)常吃烤糊的食物會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。玉米本身是一種健康的食物，富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，但是烤糊的玉米可能會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)，如苯并芘等，這些物質(zhì)具有一定的致... 詳細(xì)»
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芝麻糊吃了易發(fā)胖嗎
芝麻糊是以黑芝麻為主要原料，加入其他五谷物雜料制成的食品，自古以來(lái)就被認(rèn)為是滋補(bǔ)強(qiáng)身、延年益壽的佳品。如果選擇了合適的食材，還有其他的功效。中醫(yī)認(rèn)為，芝麻性平味甘，有補(bǔ)肝腎、益精血、潤(rùn)腸燥的功效。 詳細(xì)»
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菜吵糊了之后，最好還是不要去吃。因?yàn)檫@菜肴在口感上面會(huì)發(fā)生一些變化，甚至一些菜在變質(zhì)之后還會(huì)產(chǎn)生一些毒素。食用之后會(huì)對(duì)身體造成傷害。但是對(duì)于吵糊并不是很嚴(yán)重的菜肴，可以把吵糊的地方丟掉之后，再撒上一些... 詳細(xì)»
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芝麻糊是可以養(yǎng)胃的，而且還具有補(bǔ)養(yǎng)的作用，以及補(bǔ)血養(yǎng)顏、滋肝、潤(rùn)腸養(yǎng)胃的功效，能夠有效的補(bǔ)充人體內(nèi)缺少的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)在平時(shí)的時(shí)候也可以多吃一些養(yǎng)胃的食物，比如雞湯、小米粥、玉米粥等都是可以養(yǎng)胃的，而且效... 詳細(xì)»
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