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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
今天接診了一位年輕的李女士??，她告訴我近期皮膚特別干燥，發(fā)質(zhì)也變得特別差??，她他聽(tīng)朋友說(shuō)椰子油對(duì)身體有好處，于是向我詢問(wèn)椰子油有什么功效？我聽(tīng)了這位李女士的描述之后，告訴她椰子油有以下的功效：
??1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：椰子油中含有豐富的脂肪酸，具有抗菌、抗病毒和抗炎的作用，對(duì)人體健康多方面有益處。
??2、提高免疫力：椰子油可以增強(qiáng)身體的抵抗力，對(duì)預(yù)防感冒和其他疾病的發(fā)生有一定的功效。
??3、滋潤(rùn)皮膚：椰子油具有出色的保濕性能，能夠生成滋養(yǎng)皮膚，鎖住水分，防止皮膚干燥和老化。
李女士聽(tīng)完后說(shuō)道：原來(lái)椰子油是個(gè)神奇瑰寶呢，同時(shí)，我告訴這位李女士，椰子油時(shí)雖好，但是吃椰子油時(shí)要注意以下的事項(xiàng)??：
??1、適量攝入：雖然椰子油具有諸多的功效，但是過(guò)量攝入可能會(huì)導(dǎo)致脂肪攝入過(guò)多，使體重增加，因此，要控制攝入量，避免過(guò)量服用。
??2、注意過(guò)敏反應(yīng)：我告訴她椰子油可能會(huì)引起過(guò)敏反應(yīng)，所以這位林女士在使用椰子油前先進(jìn)行皮膚測(cè)試，觀察是否出現(xiàn)紅腫、瘙癢等過(guò)敏癥狀。
??3、避免高溫烹飪：椰子油在高溫下容易氧化，產(chǎn)生有害的物質(zhì)，因此建議她在烹飪時(shí)盡量避免進(jìn)行高溫煎炸或者炒制。
李女士聽(tīng)后表示回去一定多加注意，??在結(jié)束就診前，我叮囑這位年輕的李女士，注意飲食均衡和規(guī)律，保持良好的生活習(xí)慣。同時(shí)我也提醒大家，如果有以上的情況，可以前往醫(yī)院就診。
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椰子油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效
椰子是棕櫚科椰子屬植物的果實(shí)，樹(shù)木通常高15至30米左右，根莖粗壯并伴有環(huán)狀葉痕。椰子是一種熱帶和亞熱帶水果，原產(chǎn)于亞洲東南部、太平洋群島以及印度尼西亞，在我國(guó)海南、臺(tái)灣、雷州半島以及云南南部等地區(qū)均... 詳細(xì)»
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椰子油治便秘嗎
椰子油對(duì)于治療便秘是有一定的潤(rùn)腸通便的作用，但是并不能單純的應(yīng)用椰子油來(lái)進(jìn)行緩解便秘，如果過(guò)量的進(jìn)行應(yīng)用也容易導(dǎo)致體內(nèi)攝入的油脂過(guò)多導(dǎo)致體內(nèi)熱量過(guò)多容易引起身體肥胖。鑒于便秘期間還是注意多吃一些清淡的... 詳細(xì)»
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