我的朋友小李是一位省隊(duì)運(yùn)動(dòng)員。這天，我去看他訓(xùn)練，正好趕上他們?cè)诔燥垺Ｐ±顚?duì)我說：“我們這飯菜非常豐盛！看起來營養(yǎng)搭配非常均衡，味道也很好?！闭藐?duì)里的營養(yǎng)師在旁邊休息，我就去詢問他運(yùn)動(dòng)員平時(shí)都需要什么營養(yǎng)素，怎么搭配呢？營養(yǎng)師熱情地回答了我的問題。
運(yùn)動(dòng)員日常需要的營養(yǎng)素有很多：
1. 碳水化合物 ?? - 能量的主要來源，推薦攝入60%的熱量來自碳水化合物，比如全麥面包、燕麥、褐米等。因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)員們每天需要大量訓(xùn)練，需要消耗很多能量。所以碳水化合物是必不可少的。
2. 蛋白質(zhì) ?? - 肌肉修復(fù)和增長的必需品，每天至少1.2-2克/千克體重，雞胸肉、雞蛋、豆制品都是不錯(cuò)的選擇。運(yùn)動(dòng)員們的增肌也是重中之重，所以蛋白質(zhì)的配比也是嚴(yán)格把控的。
3. 健康脂肪 ?? - 維持身體機(jī)能，推薦攝入30%至40%的熱量來自脂肪，如鱷梨、堅(jiān)果、橄欖油等。
4. 維生素和礦物質(zhì) ???? - 增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)身體恢復(fù)，多吃新鮮蔬果，比如菠菜、柑橘類水果。
這時(shí)候小李也湊過來聽，說自己作為運(yùn)動(dòng)員，也要多了解了解，營養(yǎng)師還向我們講解了一些關(guān)于運(yùn)動(dòng)飲食的注意事項(xiàng)：??
- 訓(xùn)練前后的飲食要有所區(qū)別，訓(xùn)練前以碳水化合物為主，訓(xùn)練后要補(bǔ)充蛋白質(zhì)幫助肌肉恢復(fù)。
- 保持水分補(bǔ)充，每天總攝入量保持在2000毫升作用，但避免在訓(xùn)練前過量飲水，以免造成胃部不適。營養(yǎng)師對(duì)我們說，經(jīng)常有運(yùn)動(dòng)員在訓(xùn)練開始前喝很多水，這是不可取的，不但影響訓(xùn)練效果，還影響健康。
- 盡量選擇天然食物，減少加工食品的攝入，包括臘腸、臘肉等，保證營養(yǎng)素的全面和均衡。
- 定期檢查身體，一般建議一年檢查一次，可以根據(jù)身體狀況調(diào)整飲食計(jì)劃，必要時(shí)可以尋求營養(yǎng)師的專業(yè)建議。
營養(yǎng)師最后說，每個(gè)運(yùn)動(dòng)員的需求都是不同的，要根據(jù)個(gè)人的身體狀況和訓(xùn)練強(qiáng)度來調(diào)整飲食。??我和小李點(diǎn)點(diǎn)頭，非常感謝營養(yǎng)師的講解。
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