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王素美 主任醫(yī)師 教授 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院 婦產(chǎn)科
玉米胚芽油的好處有降低心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險、輔助調(diào)節(jié)血壓、美容養(yǎng)顏等，害處是可能會造成腹瀉、肥胖等。
1、好處：玉米胚芽油中不含有膽固醇，適當(dāng)食用可降低血管發(fā)生硬化的概率，有助于降低心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險。另外，其中還含有不飽和脂肪酸，可降低血液的粘稠度，起到輔助調(diào)節(jié)血壓的作用。
此外，玉米胚芽油中還含有一定的維生素E，維生素E可減少自由基對皮膚的破壞，因此具有美容養(yǎng)顏的作用。
2、害處：由于玉米胚芽油比較油膩，一次性大量進食容易增加胃腸道負(fù)擔(dān)或引起胃腸道蠕動加快，從而導(dǎo)致腹瀉。如果長期過量食用玉米胚芽油，可能會使身體攝入過多的脂肪，引起脂肪堆積，造成肥胖。
為了保持健康，建議適量食用玉米胚芽油，并遵循均衡飲食的原則。同時，也要注意選擇質(zhì)量可靠的產(chǎn)品，避免過度加熱和重復(fù)使用。如有身體不適，請及時就醫(yī)。
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