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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
關(guān)于哪些食物是發(fā)物的這一問(wèn)題，相信很多患者都存在一定的疑惑。
剛好今天早上35歲的李先生就來(lái)到我這里，說(shuō)是吃了海苔之后發(fā)現(xiàn)皮膚部位有輕微的瘙癢情況，懷疑海苔是發(fā)物，所以才造成皮膚部位出現(xiàn)不適癥狀，于是向我詢問(wèn)海苔是發(fā)物嗎。我告訴他，海苔屬于發(fā)物。
??首先，我們要知道發(fā)物是中醫(yī)的概念，海苔是一種海產(chǎn)品，部分人群食用之后可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏反應(yīng)，比如皮膚瘙癢、皮疹、紅腫等。
??因?yàn)楹ＬΞ?dāng)中的鈉以及碘物質(zhì)含量比較高，吃了之后可能會(huì)對(duì)皮膚組織造成一定的影響，導(dǎo)致皮膚黏膜滲透性明顯增加，促使體內(nèi)的阻礙物質(zhì)釋放過(guò)多，造成皮膚部位出現(xiàn)多種不適癥狀，所以屬于一種發(fā)物。
聽(tīng)了我的講述之后，李先生對(duì)于海苔是否為發(fā)物也有了進(jìn)一步了解。同時(shí)我叮囑他食用海苔期間需要注意以下幾點(diǎn)：??
??我叮囑李先生要保證充足的休息，不能夠熬夜。
?我告訴他，海苔的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，但是不能夠過(guò)量攝入。
??我告訴李先生，如果本身屬于過(guò)敏性體質(zhì)，一般是不能吃海苔的，避免皮膚出現(xiàn)過(guò)敏情況。
??叮囑李先生，如果吃海苔后有明顯的皮膚瘙癢情況，還要選擇合適的藥物治療。
在就診結(jié)束的時(shí)候，李先生表示已經(jīng)知道。作為醫(yī)生，我們不僅要根據(jù)患者的病情提供合適的治療，同時(shí)也要關(guān)注患者的飲食習(xí)慣以及生活方式，這樣能幫助他們建立正確的健康觀念。以上是我的分享??，希望對(duì)其他的讀者有幫助作用。
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