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馬偉 副主任醫(yī)師 山東省立醫(yī)院 全科
氨基酸的作用多種多樣，它們在人體內(nèi)發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。以下是氨基酸的主要作用：
1.合成組織蛋白質(zhì)：氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單元，蛋白質(zhì)是生命體系中最重要的分子之一，參與構(gòu)建和維護(hù)生命體系的各種結(jié)構(gòu)和功能。通過組裝得到多種不同功能的蛋白質(zhì)，從而發(fā)揮重要的生理功能。
2.調(diào)節(jié)代謝：氨基酸可以參與許多生化反應(yīng)，調(diào)節(jié)體內(nèi)的分子代謝，促進(jìn)生命體維持正常的生理功能。此外，氨基酸還可以被分解成代謝產(chǎn)物，調(diào)節(jié)能量的產(chǎn)生和利用等。
3.保護(hù)機(jī)體免受病毒和細(xì)菌的攻擊：氨基酸可以調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫系統(tǒng)，幫助機(jī)體抵抗病毒和細(xì)菌的攻擊，從而維護(hù)機(jī)體的健康。
4.降低血液中的膽固醇含量：氨基酸可以加速肝臟對膽固醇的代謝，從而降低血液中膽固醇的含量，減少心臟血管疾病的發(fā)生。
除了上述作用，氨基酸還參與身體其他多種功能。值得注意的是，不同氨基酸的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)不同，其在生命體系中的作用也有所區(qū)別。此外，氨基酸的供應(yīng)和代謝異?？赡軙鸶鞣N疾病，因此，保持合理的氨基酸攝入和代謝平衡對維持健康至關(guān)重要。
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