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: 朱旭萍 副主任醫(yī)師副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科

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成人吃到壞蘋(píng)果可能會(huì)出現(xiàn)以下幾種情況：

1. 過(guò)敏反應(yīng)：部分人對(duì)蘋(píng)果中的特定成分過(guò)敏，如蘋(píng)果酸、蘋(píng)果皮中的酚類(lèi)化合物等。食用壞蘋(píng)果后，可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)，表現(xiàn)為皮疹、瘙癢、呼吸困難等癥狀。嚴(yán)重過(guò)敏反應(yīng)可能導(dǎo)致休克、昏迷等危及生命的情況。

2. 食物中毒：壞蘋(píng)果中的有毒物質(zhì)，如霉菌毒素、化學(xué)污染物等，可能會(huì)引起食物中毒。食物中毒的癥狀包括惡心、嘔吐、腹痛、頭痛、發(fā)熱等，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致肝腎功能損害、神經(jīng)系統(tǒng)損傷等。

3. 腹瀉：壞蘋(píng)果中可能含有有害細(xì)菌，如沙門(mén)氏菌、大腸桿菌等，這些細(xì)菌會(huì)在人體內(nèi)繁殖，導(dǎo)致腸道感染，從而引發(fā)腹瀉。腹瀉可能導(dǎo)致脫水、電解質(zhì)失衡等問(wèn)題，嚴(yán)重時(shí)甚至危及生命。

綜上所述，成人吃到壞蘋(píng)果可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉、食物中毒、過(guò)敏反應(yīng)等問(wèn)題。為了保障身體健康，應(yīng)注意飲食安全，注意儲(chǔ)存、檢查、注意氣味和控制食用量等措施，選擇新鮮、干凈的水果。如果出現(xiàn)不適癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的幫助。

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