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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
吃了一個(gè)沒(méi)有洗的蘋果可能會(huì)帶來(lái)以下幾種后果：
1. 影響口感：蘋果表面的污垢和農(nóng)藥殘留會(huì)影響蘋果的口感和風(fēng)味。未洗凈的蘋果可能會(huì)有異味，影響食欲。
2. 食物中毒：蘋果表面可能殘留有農(nóng)藥、化肥、灰塵等有害物質(zhì)，如果沒(méi)有清洗干凈，這些物質(zhì)可能會(huì)進(jìn)入人體，引發(fā)食物中毒。食物中毒的癥狀包括惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致脫水、休克甚至死亡。
3. 感染病菌：蘋果表面可能攜帶有各種病菌，如沙門氏菌、大腸桿菌等。如果沒(méi)有清洗干凈，這些病菌可能會(huì)通過(guò)口腔進(jìn)入人體，引發(fā)腸道感染。腸道感染的癥狀包括腹瀉、腹痛、發(fā)熱等，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致脫水、休克甚至死亡。
4. 過(guò)敏反應(yīng)：有些人對(duì)蘋果中的某些成分過(guò)敏，如蘋果皮中的鞣酸。如果沒(méi)有清洗干凈，這些過(guò)敏原可能會(huì)進(jìn)入人體，引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。過(guò)敏反應(yīng)的癥狀包括皮疹、呼吸困難、喉嚨腫脹等，嚴(yán)重時(shí)可能導(dǎo)致休克甚至死亡。
5. 影響消化：蘋果表面可能有農(nóng)藥殘留、蠟質(zhì)等物質(zhì)，如果沒(méi)有清洗干凈，這些物質(zhì)可能會(huì)影響人體的消化吸收。長(zhǎng)期食用未洗凈的蘋果，可能會(huì)導(dǎo)致消化不良、營(yíng)養(yǎng)不良等問(wèn)題。
因此，吃蘋果前一定要將其清洗干凈，以保障食品安全和個(gè)人健康。清洗蘋果的方法包括用流動(dòng)水沖洗、用刷子刷洗等。同時(shí)，選擇無(wú)農(nóng)藥殘留、有機(jī)認(rèn)證的蘋果也是一個(gè)很好的選擇。
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吃了老鼠爬過(guò)的蘋果沒(méi)有洗，可能會(huì)帶來(lái)以下幾種風(fēng)險(xiǎn)：1.細(xì)菌感染：老鼠是一種常見(jiàn)的害蟲(chóng)，它們身上可能攜帶各種細(xì)菌和病毒。當(dāng)老鼠爬過(guò)蘋果時(shí)，它們的毛發(fā)、尿液或糞便可能會(huì)沾染到蘋果表面，從而將細(xì)菌傳播給蘋果... 詳細(xì)»
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