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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
排骨燉藕是一道非常簡單的家常美食，營養(yǎng)十分豐富，老少都非常適宜食用。蓮藕的藥用價(jià)值很高，它的根葉，花胡須，果實(shí)都可以用來作為滋補(bǔ)藥物。豬排骨營養(yǎng)豐富，除了蛋白質(zhì)等營養(yǎng)素外，還能為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。排骨燉藕具有清熱消痰的作用，如果喉嚨中有痰，可以嘗試食用排骨燉藕來緩解這個(gè)癥狀，且對身體大補(bǔ)?；加胸氀褪叩娜丝梢猿耘殴巧徟簻珌砜刂七@些癥狀。
排骨燉藕的功效
1、對于那些體質(zhì)虛寒的人來說，排骨燉藕更是極大的補(bǔ)品，體內(nèi)的寒性可以中和藕的熱性，治療體寒效果十分好。
2、排骨燉藕還具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，尤其對于女性來說，多喝排骨燉藕湯，不僅可以補(bǔ)血、養(yǎng)顏，還能活躍起色，起到美容護(hù)膚的效果。
排骨燉藕的禁忌事項(xiàng)
1、因?yàn)榕盒晕逗?，對于自己脾胃虛寒的人最好不要吃，以免加重身寒病?另外排骨燉藕熱不低，如果是減肥的話，建議少吃肉，同時(shí)撇掉肥湯有利于減肥。
2、燉排骨對人體有明顯的滋養(yǎng)作用，它能提高身體許多器官的機(jī)能，延緩身體老化，且其性質(zhì)溫暖無任何副作用，平時(shí)吃時(shí)也沒有明顯的禁忌，只要人們適當(dāng)?shù)爻詿跖殴蔷筒粫ι眢w造成不良影響。
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肝癌能吃藕嗎
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藕的作用
藕指的就是蓮肥大的地下莖，可以食用。 藕屬于木蘭亞綱，山龍野目。藕的味道通常微甜，藕食用起來比較脆。藕可以直接生用也可以用來炒菜配菜。藕不僅具有食用價(jià)值還具有藥用價(jià)值，藕的根葉，花須以及果實(shí)，都可以作... 詳細(xì)»
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減肥能吃藕嗎
減肥期間完全是可以吃藕的，藕有一定的增加飽腹感的作用，含有豐富的膳食纖維，同時(shí)藕的熱量也比較低，都有利于達(dá)到比較好的減肥作用。但注意減肥期間，盡量不要把藕做成油炸藕盒，熱量相對比較高，適當(dāng)用藕燉湯喝或... 詳細(xì)»
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吃藕有什么好處
功效作用:藕是一種藥食同源的食材，味甘，性寒，入心、肝、脾、胃經(jīng)，具有清熱、生津、涼血、散瘀、止血的作用，可用于熱病煩渴、吐血下血等疾病的治療，使用時(shí)注意忌鐵器。適宜人群:熱病煩渴者、吐血下血者。不適... 詳細(xì)»
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